Polisorbati v prahu 60 CAS ŠT. 9005-65-6
T-60Z je mešanica polioksietilen sorbitan monostearata (Tween 60) in gliceridov maščobnih kislin. Lahko izboljša stopnjo ekspanzije, sladoledu in drugim stepenim izdelkom omogoči boljše prezračevanje ter izdelku da osvežujoč okus. Uporablja se v prahu rastlinskih maščob, ki jih je treba stepati (mlečni pokrovček, prah za stepanje smetane itd.). Tween 60 se uporablja v prehrambeni industriji. Kot emulgator, stabilizator, dispergator, penilo. Predvsem zato, ker ima Tween 60 dobro delovanje in lahko izboljša absorpcijsko sposobnost človeškega telesa za tekoči parafin in druge v maščobi topne snovi.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
T-60Z je mešanica polioksietilen sorbitan monostearata (Tween 60) in gliceridov maščobnih kislin. Lahko izboljša stopnjo ekspanzije, sladoledu in drugim stepenim izdelkom omogoči boljše prezračevanje ter izdelku da osvežujoč okus. Uporablja se v prahu rastlinskih maščob, ki jih je treba stepati (mlečni pokrovček, prah za stepanje smetane itd.). Tween 60 se uporablja v prehrambeni industriji. Kot emulgator, stabilizator, dispergator, penilo. Predvsem zato, ker ima Tween 60 dobro delovanje in lahko izboljša absorpcijsko sposobnost človeškega telesa za tekoči parafin in druge v maščobi topne snovi.
Parametri:
Videz | Prašek ali zrnca. |
SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE | |
TEŽKE KOVINE KOT PB (mg/kg) VREDNOST ARZENA (mg/kg) | Manjše ali enako 2 Manjše ali enako 2 |
Glavna aplikacija
V kvašenih izdelkih:Proizvodnja kruha in peciva na splošno zahteva fermentacijo in obdobje shranjevanja živil ni dolgo. T-60Z lahko igra vlogo pri konzerviranju in lahko tudi poveča temperaturo želatinizacije, poveča največjo viskoznost in zmanjša minimalno viskoznost. S svojimi penečimi lastnostmi ohranja videz napihnjenosti kruha in peciva ter deluje na testo za izboljšanje fermentacijske sposobnosti in izboljšanje okusa hrane.
V sladoledu:Molekule olja v sladoledu lahko naredi enotne in enakomerno porazdeljene ter lahko tudi nadomesti del maščobe v tradicionalnem sladoledu, ne da bi bistveno spremenil edinstven okus sladolednih izdelkov, izboljšal stabilnost emulzije in učinkovito preprečil tvorba ledenih kristalov vpliva na nežen okus izdelka, tako da se zmanjša kalorična vrednost sladoleda in spodbuja razvoj sladoleda z nizko vsebnostjo maščob
Odmerjanje and Topnost
Dosage:Sladoled: 0.1-0.25 odstotkov
Zamrznjena sladica: 0.1-0.25 odstotkov rastlinske maščobe v prahu: 2-3 odstotkov
Topnost:Topen v vodi.
Rok uporabnosti in skladiščenje:
Rok uporabnosti: Ta izdelek bo ostal stabilen 12 mesecev od navedenega datuma proizvodnje.
Shranjevanje: Izogibajte se sončni svetlobi, dežju. Hraniti v nepretrgani embalaži na hladnem, suhem in dobro prezračenem mestu. Temperatura skladiščenja mora biti nižja od 25 stopinj, da se zagotovi kakovost izdelka.
Pakiranje:
25 kg/vreča ali 25 kg/karton
Priljubljena oznake: polisorbati v prahu 60 cas št. 9005-65-6, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v prehrambeni industriji, aditivi za živila
