Natrijev stearoil laktilat CAS ŠT. 25383-99-7
Natrijev stearoil laktilat se lahko razprši v vroči vodi in je topen v etanolu ter vročih oljih in maščobah. Je slonovina v prahu ali trdna snov v obliki kosmičev.
EGS št. E481
CAS št. 25383-99-7
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Natrijev stearoil laktilat
Natrijev stearoil laktilat se lahko dobro razprši v vroči vodi in topi v etanolu ter vročih oljih in maščobah s prijetnim vonjem po karameli. Je anionski emulgator z vrednostjo HLB 8,3.
TEHNIČNI INDEKS:
PREDMETI | SPECIFIKACIJE |
Kislinska vrednost （mgKOH/g） | 60-70 |
Vrednost estra (mgKOH/g) | 150-190 |
Težke kovine kot Pb (mg / kg) | 10 Maks |
Arzen (mg / kg) | 3 Maks |
Skupno število plošč (na gram) | 5000 maks |
Kvasni plesen (na gram) | 100 maks |
Koliforme (gram) | Odsoten V 0.1 |
Salmonela (gram) | Odsoten 25 |
UPORABE:
Natrijev stearoil laktilat ima funkcije krepitve, emulgiranja, preprečevanja staranja, ohranjanja svežine itd. In se uporablja v kruhu, parjenem kruhu, instant rezancih, rezancih, cmokih in drugih izdelkih iz rezancev.
1. Povečajte elastičnost, žilavost in zadrževanje zraka v testu, povečajte količino kruha in kuhanega kruha ter izboljšajte strukturo testa.
2. Naredite gladkejšo površino rezancev in instant rezancev z nizko stopnjo odstranjevanja, odpornostjo na penjenje in kuhanje ter bolj žvečljivo.
3. Piškote enostavno razstavite, videz je čeden, plast čista in okus hrustljav.
4. Lahko sodeluje z amilozo, da upočasni in prepreči staranje hrane ter podaljša čas konzerviranja.
5. Izboljšajte kakovost zamrznjene hrane, izboljšajte organizacijsko strukturo, preprečite razpoke na površini in preprečite uhajanje polnila.
6. Uporablja se za moduliranje fermentirane mlečne smetane z okusom mleka, rastlinskih maščob, sladoleda, sladoleda, marmelade, suhega sadja in zelenjave, okrasnih sladkarij, pšenične moke, surovih mokrih rezancev, fermentiranih rezancev, kruha, klistirja iz mesa, vode in oljnate maščobni emulgirani izdelki, piškoti Uporabite posebne pijače za izboljšanje stabilnosti emulgiranja in učinkovitosti nanašanja.
7. Uporablja se v posebni moki za kruh in kuhani kruh, lahko izboljša kakovost moke in stabilizira kakovost moke.
Pekarna
Piškoti
Torta
Rezanci
Hitro zamrznjena hrana
Sestavljeni izdelki
UPORABA:
Emulgator (SSL) zmešajte neposredno z drugimi sestavinami v prahu.
PAKIRANJE:
Škatla z aluminizirano vrečko v notranjosti: 25 kg / škatla
ROK UPORABE:
18 mesecev v neodprti originalni embalaži pod pogoji skladiščenja.
STORAGE& PREVOZ:
Izogibajte se soncu, dežju. Shranjujte v neprekinjeni embalaži na hladnem, suhem in dobro prezračevanem mestu. Temperatura skladiščenja naj bo pod 25 ℃. Ohranite varnost embalaže pri transportu.
Priljubljena oznake: Natrijev stearoil laktilat CAS ŠT. 25383-99-7, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačni vzorec, košer halal, v živilski industriji, aditivi za živila
