Kitajski ojačevalec glivične A-amilaze ŠT. CAS: 9000-90-2
Izboljšanje teksture: Njegovo delovanje na škrob v prehrambenih izdelkih pomaga izboljšati teksturo, kar vodi do mehkejših, bolj okusnih in bolj teksturiranih končnih izdelkov.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Predstavitev izdelka
V nekaterih aplikacijah lahko glivična a-amilaza poveča sladkost in okus živilskih izdelkov s pretvorbo škroba v enostavne sladkorje.
Parametri izdelkov
| PREDMETI | SPECIFIKACIJA |
| Videz | Rjava tekočina ali svetlo rumen prah |
| Neprijeten vonj | Brez vonja |
| Območje prilagajanja temperature | 45-65 stopnja |
| Aktivnost encima (u/ml) | 10000-40000 |
| PH vrednost | 4.0-6.6 |
| Nasipna gostota (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Odmerek za moko (ppm) | 5-15 |
| Odmerek za kruh (ppm) | 5-20 |
Funkcija
Optimalni pH: Optimalni pH encima za delovanje je na splošno rahlo kisel do nevtralen, okoli pH 5.0 do 7.0.
Aplikacija
Peka in pecivo: Pri peki in pecivu se glivična a-amilaza uporablja za pospešitev hidrolize škroba, s čimer proizvede več dekstrinov in maltoze. To pomaga izboljšati fermentacijo testa, poveča volumen in teksturo izdelka, izboljša mehkobo kruha in podaljša rok uporabnosti.
Paket
25 kg/sod
Prednosti in značilnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
- Brez MOQ, več priložnosti
- Izdelki po meri
- Mešana pošiljka
POGOSTA VPRAŠANJA
V: Ali lahko dobim potrdilo o originalnosti, TDS in MSDS?
V: Ali imate certifikat RSPO?
V: Ali lahko naredite paket po meri?
V: Kako dolgo je dobavni rok?
V: Ali lahko dobim brezplačen vzorec?
V: Kaj pa MOQ?
V: Kaj pa plačilni elementi?
V: V katero državo ste izvažali?
V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
V: Ali nas lahko podprete pri aplikacijah?
V: Ali lahko sprejmete pregled tretje osebe?
Priljubljena oznake: kitajski ojačevalec glivične a-amilaze cas št.: 9000-90-2, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v prehrambeni industriji, aditivi za živila
