Karagenan za hrano CAS 9000-07-1 naprodaj

 

Karagenan je v vodi{0}}topen polisaharid, ki tvori močne interakcije z beljakovinami in vodo. Običajno se uporablja za stabilizacijo mlečnih in rastlinskih-izdelkov, preprečevanje ločevanja faz in ustvarjanje gladke, konsistentne teksture.

 

Prehrambeni -karagenan je na voljo v različnih vrstah (kot so kapa, jota in lambda), da zadosti specifičnim potrebam formulacije, vključno z tvorbo gela, nadzorom viskoznosti in stabilnostjo suspenzije.

 

 

KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE
VELIKOST DELCEV (MREŽA)	90 % min. Skozi 120 mesh
VISKOZNOST	Večje ali enako 5
IZGUBA PRI SUŠENJU (%)	Manjše ali enako 12
SKUPNA VSEBNOST PEPELA (%)	15-40
PH STOPNJA	8-11
SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE
arzen	Manj ali enako 3 (mg/kg)
Svinec	Manj ali enako 5 (mg/kg)
Merkur	Manj ali enako 1 (mg/kg)
kadmij	Manj ali enako 2 (mg/kg)
SKUPNO ŠTEVILO PLOŠČ	Manj ali enako 5000 (mg/kg)

 

 

 Živilska{0}}kakovost, primerna za prehrano ljudi

 Odlične lastnosti zgoščevanja in stabilizacije

 Izboljša teksturo in občutek v ustih

 Pomaga preprečiti ločitev in sinerezo

 Dobra toplotna in procesna stabilnost

 Stro-učinkovit in enostaven za uporabo

 

 

Karagenan -za živila se pogosto uporablja v:

 

Mlečni izdelki (mlečni napitki, čokoladno mleko, jogurt, sladoled)

Rastlinske-pijače (kokosovo mleko, mandljevo mleko, ovseni napitki)

Predelani mesni izdelki (šunka, klobase, delikatese)

Sladice in geli (puding, žele)

Omake, prelivi in ​​omake

Hranilne in funkcionalne pijače

 

Še posebej je učinkovit v kokosovih pijačah in mlečnih alternativah za izboljšanje stabilnosti emulzije in preprečevanje ločevanja olja.

 

      

 

 

25 kg/vrečo

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano

 Brez MOQ, več priložnosti

 Izdelki po meri

 Mešana pošiljka

Priljubljena oznake: Karagenan za hrano, karagenan CAS 9000-07-1, karagenan stabilizator za hrano, karagenan za pijače