Okusno sreča inovacijo: karagenan odpira neskončne možnosti za vašo hrano! ŠT. CAS.9000-07-1
Pri proizvodnji sira karagenan služi kot učinkovito vezivo in stabilizator. Pomaga izboljšati zadrževanje vlage in preprečuje sinerezo, neželeno sproščanje sirotke ali vode iz sira. To vodi do bolj kremaste, gladke in bolj dosledne teksture, ki izboljša tako občutek v ustih kot videz sira.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Predstavitev izdelka
Karagenan prav tako pomaga pri nadzoru lastnosti taljenja in raztezanja sira. Lahko se na primer uporabi za izboljšanje topljivosti predelanega sira, kar prispeva k bolj privlačni teksturi v aplikacijah, kot so pica in sendviči na žaru.
Parametri izdelkov
| KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE | |
| VELIKOST DELCEV (MREŽA) | 90 odstotkov min. Skozi 120 mesh |
| VISKOZNOST | Večje ali enako 5 |
| IZGUBA PRI SUŠENJU (odstotki) | Manjše ali enako 12 |
| SKUPNA VSEBNOST PEPELA (v odstotkih) | 15-40 |
| PH STOPNJA | 8-11 |
| SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE | |
| arzen | Manj ali enako 3 (mg/kg) |
| Svinec | Manj ali enako 5 (mg/kg) |
| Merkur | Manj ali enako 1 (mg/kg) |
| kadmij | Manj ali enako 2 (mg/kg) |
| SKUPNO ŠTEVILO PLOŠČ | Manj ali enako 5000 (mg/kg) |
Lastnosti
Karagenan, vsestranska in naravno pridobljena sestavina, ekstrahirana iz morskih alg, igra ključno vlogo v procesu izdelave sira, saj ponuja številne prednosti, ki izboljšajo teksturo, stabilnost in splošno kakovost sirnih izdelkov.
Aplikacija
Karagenan se lahko uporablja v sirih z manj maščobami ali nizko vsebnostjo maščob, da simulira teksturo in senzorične lastnosti njihovih polnomastnih primerkov. Zaradi tega je bistveno orodje za doseganje želenega občutka v ustih in okusa v bolj zdravih alternativah sira.
Paket
25 kg/vrečo
Prednosti in značilnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
- Brez MOQ, več priložnosti
- Izdelki po meri
- Mešana pošiljka
POGOSTA VPRAŠANJA
V: Ali lahko dobim potrdilo o originalnosti, TDS in MSDS?
V: Ali imate certifikat RSPO?
V: Ali lahko naredite paket po meri?
V: Kako dolgo je dobavni rok?
V: Ali lahko dobim brezplačen vzorec?
V: Kaj pa MOQ?
V: Kaj pa plačilni elementi?
V: V katero državo ste izvažali?
V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
V: Ali nas lahko podprete pri aplikacijah?
V: Ali lahko sprejmete pregled tretje osebe?
Priljubljena oznake: okusno sreča inovacijo: karagenan odklene neskončne možnosti za vašo hrano! cas no.9000-07-1, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v prehrambeni industriji, aditivi za živila
