Karagenan CAS št. 9000-07-1
Karagenan je naravno prisotna družina polisaharidov, pridobljenih iz rdečih alg.
EGS št. E407a
CAS št. 9000-07-1
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Karagenan
Carrageenan je najbolj znan po izdelavi karagenanskega želeja v prahu. Uporablja se kot sredstvo za želiranje, zgoščevanje in stabilizacijo v številnih aplikacijah za hrano in pijačo. Karagenan se lahko uporablja kot podaljšek in stabilizator v predelanem mesu& perutninski izdelki.
TEHNIČNI INDEKS:
Karagenan Kappa Polprečiščen
PREDMETI | SPECIFIKACIJE |
Videz | Rumenkast do rumen prah |
Velikost metuljčkov | Min. 95% prepustnosti 120 mrež |
Skupni sulfat (%) | 15- 40 |
Izguba pri sušenju (%) | 12 Maks |
Viskoznost (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 Min |
Moč gela (1,5% m/m, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 500 Min |
pH (1% raztopina) | 8- 10 |
Svinec | 5 mg/kg maks |
Arzen | 3 mg/kg maks |
Živo srebro | 1 mg/kg maks |
Kadmij | 1 mg/kg maks |
Skupno težkih kovin (kot Pb) | 10 mg/kg maks |
Skupno število plošč | 5000 cfu/g Maks |
Kvas (GG) amp; Kalupi | 300 cfu/g Maks |
Salmonella spp. | Negativno v 5 g |
E. coli | Negativno v 10 g |
Rafiniran karagenan Kappa
PREDMETI | SPECIFIKACIJE |
Videz | Beli prah |
Velikost metuljčkov | Min. 95% prepustnosti 120 mrež |
Skupni sulfat (%) | 15- 40 |
Izguba pri sušenju (%) | 12 Maks |
Viskoznost (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 Min |
Moč gela (1,5% m/m, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 1400 Min |
Preglednost (%) | 75 Min |
pH (1% raztopina) | 7- 9 |
Svinec | 5 mg/kg maks |
Arzen | 3 mg/kg maks |
Živo srebro | 1 mg/kg maks |
Kadmij | 1 mg/kg maks |
Skupno težkih kovin (kot Pb) | 10 mg/kg maks |
Skupno število plošč | 5000 cfu/g Maks |
Kvas (GG) amp; Kalupi | 300 cfu/g Maks |
Salmonella spp. | Negativno v 5 g |
UPORABE:
1-Hrana in druga domača raba
Sladice, sladoled, smetana, mlečni napitki, solatni prelivi, sladkano kondenzirano mleko in omake: gel za povečanje viskoznosti.
Pivo: čistilec za odstranjevanje beljakovin, ki povzročajo megle
Zobna pasta: stabilizator za preprečevanje ločevanja sestavin
Gushers sadja: sestavina v kapsuliranem gelu
Pena za gašenje: zgoščevalec, ki povzroči, da pena postane lepljiva
Šamponi in kozmetične kreme: zgoščevalec
Biotehnologija: gel za imobilizacijo celic/encimov
Farmacevtski izdelki: uporabljajo se kot neaktivna pomožna snov v tabletah/tabletah
Sojino mleko in drugo rastlinsko mleko: uporablja se za zgoščevanje v poskusu posnemanja konsistence polnomastnega mleka
Dietne gazirane pijače: izboljšajo teksturo in ustavijo okuse
Hrana za hišne živali, Osebna maziva, Vegetarijanski hrenovke
2-Medicinska uporaba
Študija in vitro iz leta 2006 in študija na miših iz leta 2007 na Nacionalnem inštitutu za raka v ZDA sta pokazala, da bi karagenani lahko delovali kot topikalni mikrobicid. Študija in vitro iz leta 1987 v Španiji je pokazala širok spekter protivirusnega delovanja karagenana.
PAKIRANJE:
25kg/vreča neto
ROK UPORABE:
24 mesecev v neodprti originalni embalaži pod pogoji skladiščenja.
STORAGE& PREVOZ:
Hranite na suhem, hladnem in v senci z originalno embalažo, izogibajte se vlagi, shranjujte pri sobni temperaturi. Ohranite varnost embalaže pri transportu.
Priljubljena oznake: Karagenan CAS št. 9000-07-1, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v živilski industriji, aditivi za živila
