Natrijev stearoil laktilat SSL 80 odstotkov kot ključna sestavina v vaši sladoledni formulaciji za bolj kremno teksturo

SSL 80 odstotkov v sladoledu pomaga ohranjati kakovost in konsistenco izdelka. Zagotavlja, da ima vsaka kepica sladoleda gladko in kremasto teksturo, zaradi česar je čudovita poslastica za potrošnike.

Naravna sestavina: SSL je naravna sestavina, pridobljena iz mešanice stearinske kisline, mlečne kisline in natrija. Ne vsebuje škodljivih kemikalij in je varna sestavina, ki jo lahko dodate svojemu sladoledu.
Natrijev stearoil laktilat (SSL) je dodan sladoledu za izboljšanje njegove teksture. Pomaga ustvariti bolj gladko in kremasto teksturo, ki jo obožujejo sladoledni navdušenci.
SSL v sladoledu, rok uporabnosti izdelka se podaljša. To pomeni, da lahko dlje časa uživate v svojem najljubšem sladoledu, ne da bi vas skrbelo, da bi se pokvaril.

1. Izboljša emulzifikacijo

Glavna funkcija SSL 80 odstotkov v sladoledu je izboljšanje emulgiranja maščob in olj. Tvori stabilno emulzijo, ki preprečuje ločevanje vsebnosti maščobe in vode med skladiščenjem. Posledica tega je bolj gladka in kremasta tekstura, ki izboljša splošni okus in občutek izdelka v ustih.
2. Zmanjša ledene kristale

SSL 80 odstotkov v sladoledu je njegova sposobnost zmanjševanja nastajanja ledenih kristalov. Ledeni kristali nastanejo, ko molekule vode zmrznejo in se razširijo ter ustvarijo zrnato teksturo v sladoledu. SSL 80 odstotkov pomaga preprečiti to tako, da okrepi emulzijo in ohranja molekule vode in maščobe enakomerno porazdeljene.

3. Ohranja kakovost
SSL 80 odstotkov v sladoledu pomaga ohranjati kakovost in konsistenco izdelka. Zagotavlja, da ima vsaka kepica sladoleda gladko in kremasto teksturo, zaradi česar je čudovita poslastica za potrošnike.

Neto teža vsake škatle: 25 kg; bruto teža: 26 kg
Velikost paketa: 43*38*28 cm
Brez palet
20GP:15,5mts 40GP:25mts
s paletami
Teža: 18 kartonov za 10 palet; 24 škatel za 10
palete
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21 mts