Št. CAS 123-94-4 Destilirani monogliceridni kosmiči Kemikalije Proizvajalec Dmg kosmičev

DMG kosmiči s svojimi izjemnimi lastnostmi emulgiranja zagotavljajo harmonično mešanje maščob in tekočin, rezultat pa so prelivi in ​​omake, ki se ponašajo z žametno gladko teksturo. Njegova edinstvena sposobnost stabilizacije emulzij preprečuje ločevanje, s čimer izboljša vizualno privlačnost in okusnost vaših kreacij.

DMG kosmiče lahko uporabite za pripravo solatne omake in omake za pomoč pri stabilnem emulgiranju in izboljšanju teksture.

DMG Flake najde vsestransko uporabo na področju solatnih prelivov in omak. Ko je vključen v formulacije, deluje kot zanesljiv emulgator, ki omogoča enakomerno razpršitev maščob in tekočin. To vodi do dobro uravnoteženih emulzij, kar ima za posledico prelive in omake s konsistentno teksturo in občutkom v ustih, ki izboljša celotno izkušnjo obedovanja.

Poleg njegove sposobnosti emulgiranja stabilizacijske lastnosti DMG kosmičev prispevajo k podaljšanemu roku uporabnosti in vizualni privlačnosti. Ne glede na to, ali pripravljate vinaigrette, prelive na osnovi majoneze ali slane omake, DMG Flake zagotavlja, da vaše kreacije skozi čas ohranijo svoj privlačen videz in prijeten okus.

Uporaba DMG Flake se razteza na široko paleto omak, vključno s kremastimi omakami, omakami in marinadami. Z zagotavljanjem stabilne emulzije pomaga doseči omake z bolj gladko teksturo in se bolje oprime živilskih izdelkov ter izboljša njihov profil okusa.

25 kg/vrečo