Polisorbat 80 Emulgator v prahu E435 Food Grade

Emulgator polisorbat 80 je mešanica polioksietilen sorbitan monooleata (polisorbati v prahu T80-DA), gliceridov organskih kislin in gliceridov maščobnih kislin. Polisorbat 80 v prahu je sistem emulgatorja v spreju, ki se pogosto uporablja kot emulgator v zamrznjenih sladicah, kot je sladoled.

Polisorbat 80 emulgator spada v eno vrsto twee80, vendar ni v tekočem stanju, ampak v obliki prahu s svetlo rumeno barvo. Polisorbat 80 živilski razred je neke vrste aditiv za živila.
Prosimo, bodite pozorni na naslednje:
Emulgator polisorbat 80 je treba hraniti na hladnem, suhem in dobro prezračenem mestu, stran od sončne svetlobe in dežja. Temperatura skladiščenja mora biti nižja od 25 stopinj, da se zagotovi kakovost izdelka.

V sladicah: polisorbati v prahu T80-DA izboljšajo emulgiranje in skrajšajo čas mešanja sestavin. Z dodajanjem sladicam povečamo tudi specifično prostornino in izboljšamo okus sladice, rezultat pa je suha, puhasta in okusna sladica.
V sladoledu: polisorbati T80-DA delujejo kot živilski emulgator, da se molekule olja v sladoledu bolj enakomerno porazdelijo, s čimer učinkovito preprečuje nastajanje velikih kristalov v sladoledu in izboljša njegovo teksturo.

Naš običajni paket je 25 kg/vreča/karton/boben s prahom in 200 kg/boben ali 1000 kg/IBC boben s tekočino. Poseben paket glede na zahteve naših strank.