Kako narediti korejsko piščančjo torto?

1. 60g sladkorja, 4g soli, 220g mleka, 2 jajca v posodo in dobro zmešamo

2. Prelijte v 240g moke z nizko gluteno in 5g prašek za peko, in mešajte do enakomerno

3. Vlijte v 5g vaniljevega olja, dobro premešajte, sito in ga dajte v cevno vrečko

4. Omehhano maslo razpršite na notranji steni plesni

5. Batter stisnimo v kalup, približno tretjino polne, nato pa udarite v jajce

6. Vstavi v pravo količino šunke, sekanega sira in sesamov

7. Dajte ga v sežgano pečico in peči približno 12 minut pri 200 stopinjah

Korejska piščančja torta je popolna!

Taljena sirna polovica pokrije jajce, rumenjak zavit v jajčni belček pa ne sme biti izpostavljen ~ precej stisnjena občutek, da drži pipo polovico, ki pokriva vaš obraz.

Izreži iz sredine, okrogli rumenjak je vdelan v torto, kot dragulj, ki je bil pravkar izkopan~

Takoj, ko se je približal, je Tian Xiang vrtal naravnost v nos. Vhod piščančje torte je občutljiv, rahlo sladko telo za torto z nežnimi jajci, vpeto ne glede na vas ali mene.

Rahlo slani sir in slana šunka prav tako trčita v srečo v ustih. Omedleli okus vanilije dodaja osvežilno, zaradi česar ljudje pogrizejo po ugrizu, in je popolnoma nežen ustaviti~

Nasveti

1. Količino pecilnega praška lahko povečate ali zmanjšate glede na vašo preferenco, malo več ga bo naredilo bolj puhastega, bo pa tudi izboklino

2. Vaniljevo olje lahko nadomestimo tudi z ekstraktom vanilije, vendar aroma morda ni tako močna

3. Šunko zamenjamo tudi s slanino, rakci itd.

4. Ustrezno prilagodite temperaturo in čas glede na temperament pečice

5. Velikost in dolžina plesni: 16,4cm, širina 9.8cm, višina 5,5cm