Xylanase CAS št.: 9025-57-4

Ksilanaza

Ksilanaza je najbolj kritična hidrolaza v sistemu ksilan hidrolaze. Encim je produkt, pridobljen s potopljeno fermentacijo seva Aspergillus niger in sušenjem pri nizkih temperaturah. V glavnem razgrajuje hemicelulozo in ksilan, ki se polimerizira s petimi ogljikovimi sladkorji v pet ogljikovih sladkorjev, kot so ksiloza, ksilobioza, ksilotrioza in drugi produkti, nekaj pa je tudi arabinoze.

Ker je večina ksilana heterogeni polisaharid s kompleksno strukturo in visoko stopnjo razvejanosti, ki vsebuje veliko različnih substituentov, je za biološko razgradnjo ksilana potreben kompleksen encimski sistem, v katerem več komponent sodeluje med seboj. Deluje tako, da razgrajuje ksilan, zato je ksilanaza skupina encimov in ne encim.

Področje uporabe:

1. Živilska industrija: Lahko nadomesti emulgator ali se uporablja v kombinaciji pri predelavi kruha. Uporablja se za predelavo in izboljšanje moke za proizvodnjo posebne moke, lahko pa se uporablja tudi za terminal za izboljšanje kakovosti pekovskih in kuharskih izdelkov.

2. Industrija pivovarstva: razgradite ksilan ali pentosan, da zmanjšate viskoznost pivine; odpravite motnost, ki jo povzročajo ogljikovi hidrati, kot sta ksilan ali pentosan; še posebej primerno za pšenično pivo ali postopek ožičenja piva s pšenico kot pomožnim materialom ter čiščenje filtrirne membrane.

3. Uporaba v sadnem soku: Uporablja se lahko skupaj s pektinazo za razgradnjo arabinoksilana, povečanje hitrosti koncentracije in očitno izboljšanje pridelka in kakovosti proizvoda.

4. Industrija krme: Učinkovito razgradi ksilan proti hranilnim faktorjem v krmi rastlin, zmanjša viskoznost himusa; povečajo izločanje in aktivnost endogenih encimov, pospešijo prebavo in absorpcijo hranil ter izboljšajo uporabo krme.

Pakiranje:

Notranja embalaža je nestrupena plastična vrečka, 1 kg/vrečka. Zunanja embalaža je škatla, 20 kg/škatla

ROK UPORABE:

Med transportom se izogibajte sončni svetlobi in shranjujte v hladnem in suhem okolju (pod 25 ° C lahko shranite 18 mesecev)

Pod določenimi pogoji shranjevanja je trden encim 12 mesecev, tekoči pa 6 mesecev.

SKLADIŠČENJE& PREVOZ:

Ta izdelek shranjujte na hladnem in suhem mestu pod 20 ℃, izogibajte se visokim temperaturam in neposredni sončni svetlobi.

Med skladiščenjem in transportom se izogibajte dežju in izpostavljenosti izdelku, prepovedano pa je prevažati ali skladiščiti v mešanici s strupenimi in nevarnimi snovmi.

Priljubljena oznake: Xylanase CAS št.: 9025-57-4, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, debelo, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v živilski industriji, aditivi za živila