Nadgradite svoje formulacije barve z natrijevim stearoil laktilatom za boljši pretok in sijaj

SSL100-osnovane mesne alternative so odlična alternativa mesu. Ponujajo beljakovinsko bogato in hranljivo alternativo, ki ne vsebuje živalskih proizvodov, zaradi česar je dostopna širšemu krogu posameznikov z različnimi prehranskimi potrebami.

1. Izboljša kakovost mesa: Natrijev stearoil laktilat je znan po svoji sposobnosti izboljšanja teksture in mehkosti mesa. V mesu tvori stabilno emulzijo, ki pomaga izboljšati konsistenco in splošno kakovost mesa.

2. Naravni emulgator: To je naravni emulgator, ki je pridobljen iz naravno prisotnih spojin, zaradi česar je idealna sestavina za tiste, ki iščejo povsem naravne in organske možnosti. Prav tako je brez glutena, kar je plus za ljudi, ki so občutljivi na gluten.

3. Izboljša okus: Ta sestavina je znana po svoji sposobnosti izboljšanja pikantnega okusa mesa. Je nevtralnega okusa in ne bo spremenila okusa mesa, ampak bo okrepila njegov naravni okus in aromo.

1. Izboljša teksturo: Natrijev stearoil laktilat izboljša celotno teksturo mesnih izdelkov. Deluje kot emulgator, ki pomaga mešati vodo in maščobo, ustvarja bolj gladko teksturo in izboljša zadrževanje vlage.
2. Podaljša rok uporabnosti: uporaba natrijevega stearoil laktilata v mesnih izdelkih pomaga podaljšati rok uporabnosti. Preprečuje rast bakterij in plesni, ki lahko povzročijo kvarjenje in povzročijo zastrupitev hrane.
3. Izboljša videz: mesni izdelki, ki vsebujejo natrijev stearoil laktilat, imajo privlačnejši videz. To je zato, ker pomaga ohraniti barvo in obliko izdelka, zaradi česar je videti bolj privlačen in apetiten. To je še posebej pomembno za mesne izdelke, ki se prodajajo v maloprodajnih okoljih
4. Izboljša hranilno vrednost: Natrijev stearoil laktilat je varen in učinkovit način za izboljšanje hranilne vrednosti mesnih izdelkov. Pogosto se uporablja za zamenjavo nasičenih maščob, ki so lahko zdravju škodljive, z bolj zdravimi maščobami.
 

Neto teža vsake škatle: 25 kg; bruto teža: 26 kg
Velikost paketa: 43*38*28 cm
Brez palet
20GP:15,5mts 40GP:25mts
s paletami
Teža: 18 kartonov za 10 palet; 24 škatel za 10
palete
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21 mts