Sorbitan estri (S-80) ŠT.CAS 1338-41-6
Ker ima Span 80 dobre lastnosti emulgiranja in dispergiranja ter nima vonja, hlapnosti in draženja, se pogosto uporablja v predelovalni industriji, kot je medicina, hrana in kozmetika. Span™ 80 je izjemno blag, a zelo močan neionski emulgator . Je del široke palete estrskih materialov, vključno s sorbitan estri, mono in digliceridi ter polioksietilen sorbitol estri. Te neionske površinsko aktivne snovi lahko delujejo kot emulgatorji, detergenti, sredstva za širjenje ali dispergiranje. Najde široko uporabo v industriji osebne nege.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Ker ima Span 80 dobre lastnosti emulgiranja in dispergiranja ter nima vonja, hlapnosti in draženja, se pogosto uporablja v predelovalni industriji, kot je medicina, hrana in kozmetika. Span™ 80 je izjemno blag, a zelo močan neionski emulgator . Je del široke palete estrskih materialov, vključno s sorbitan estri, mono in digliceridi ter polioksietilen sorbitol estri. Te neionske površinsko aktivne snovi lahko delujejo kot emulgatorji, detergenti, sredstva za širjenje ali dispergiranje. Najde široko uporabo v industriji osebne nege.
Parametri:
barva | rumena |
Videz | Bistra oljnata tekočina. |
KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE | |
Maščobna kislina (w/ odstotkov) | 73~77 |
sorbitol(w/ odstotkov) | 28~32 |
Kislinsko število (mg KOH/g) | Manjše ali enako 8.0 |
Vrednost saponifikacije(mg KOH/g) | 145~160 |
Hidroksilno število(mg KOH/g) | 193~210 |
Vlaga(w/ odstotkov) | Manjše ali enako 2 |
SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE | |
arzen (mg/kg) Pb(mg/kg) | Manjše ali enako 3 Manjše ali enako 2 |
Glavna aplikacija
●V biskvitu:Pomembna uporaba Spana je kot sestavina ali dodatek v testu za torte, povečuje raztegljivost kruha in se upira staranju ter se uporablja v vzorcih za navijanje sladic. Ima močne lastnosti emulgiranja, dispergiranja in vlaženja ter je dobro zgoščevalec, mazivo, stabilizator in sredstvo proti penjenju.
●V sladoledu:uporablja se za emulgiranje, disperzijo in stabilizacijo v sladoledu, povečanje volumna sladoleda. Sorbitan estri igrajo vlogo spodbujanja disperzije maščobe in stabilizacije emulzije; spodbujanje aglomeracije maščobe v fazi staranja; in spodbujanje interakcije med maščobo in beljakovinami v fazi zamrzovanja, kar lahko stabilizira mehurčke, izboljša stabilnost in daje dobro strukturo občutka v ustih.
● V čokoladi:uporablja se v čokoladi in kakavovih izdelkih za preprečevanje cvetenja, izboljšanje občutka v ustih in povečanje mehkobe. Lahko se uporablja tudi za suhi kvas, aromatizirane pijače, instant kavo, sojine izdelke itd.
Odmerjanje in topnost
Dosage:Po GB {{0}} se lahko uporablja v napitkih z rastlinskimi beljakovinami, mleku, hidrogeniranem rastlinskem olju, kruhu, tortah in karameli, največja uporaba 1,5 g/kg; V pijači s sadnim sokom (aroma) je največja uporaba 0,05 g/kg. Poleg tega se lahko uporablja tudi za konzerviranje zelenjave in sadja (prevleka), glede na proizvodne potrebe ustrezne uporabe.
Topnost:dispergirajte v vodi.
Rok uporabnosti in skladiščenje:
Rok uporabnosti: 24 mesecev v neodprti originalni embalaži pod pogoji skladiščenja. Shranjevanje: na suhem, hladnem, zaščiteno pred sončno svetlobo.
Pakiranje:
25 kg/boben; 200 kg/boben; IBC boben
Priljubljena oznake: sorbitan estri(s-80)cas št. 1338-41-6, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v prehrambeni industriji, aditivi za živila
