Polisorbati v prahu T80-Z CAS ŠT. 9005-65-6
T80-Z je mešanica polioksietilen sorbitan monooleata (Tween 80) in gliceridov maščobnih kislin. Poveča stopnjo ekspanzije, sladoledu in drugim stepenim izdelkom daje boljšo zračnost ter daje izdelku osvežilen okus. T80-Z sistemu doda emulgator z majhno molekulo, ki lahko zmanjša površinsko napetost sistema, s čimer se zmanjša njegova medfazna energija in izboljša stabilnost emulzije, kot so sokovi in beljakovinski napitki.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
T80-Z je mešanica polioksietilen sorbitan monooleata (Tween 80) in gliceridov maščobnih kislin. Poveča stopnjo ekspanzije, sladoledu in drugim stepenim izdelkom daje boljšo zračnost ter daje izdelku osvežilen okus. T80-Z sistemu doda emulgator z majhno molekulo, ki lahko zmanjša površinsko napetost sistema, s čimer se zmanjša njegova medfazna energija in izboljša stabilnost emulzije, kot so sokovi in beljakovinski napitki.
Parametri:
Videz | Prašek ali zrnca. |
SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE | |
TEŽKE KOVINE KOT PB (mg/kg) VREDNOST ARZENA (mg/kg) | Manjše ali enako 2 Manjše ali enako 2 |
Glavna aplikacija
V pijačah:nekatere pijače (kot so sojino mleko, arašidovo mleko, kakavovo mleko itd.) vsebujejo tudi veliko količino olja in emulgatorji (kot so sirotkine beljakovine, molekularno destilirani monogliceridi, natrijev butirat itd.) lahko emulgirajo olje v pijači in oblika Stabilen sistem emulgiranja preprečuje razslojevanje pijač in zagotavlja dobre senzorične lastnosti in okus pijač.
V sladoledu:Sladoledu je dodan dodatek, imenovan Tween 80, ki je emulgator, ki omogoča, da se druge snovi enakomerno razpršijo v raztopini. Da bi bila celotna porazdelitev sladoleda bolj enotna, je okus boljši, sladoled pa bolj priljubljen. Molekule olja v sladoledu lahko naredijo enakomerno velike in enakomerno porazdeljene, kar učinkovito preprečuje nastajanje ledenih kristalov v sladoledu.
V sladkarijah:nekateri običajni bonboni, kot so butterscotch, toffee in čokolada, vsebujejo veliko olja. Dodajanje emulgatorjev (kot so molekularno destilirani monogliceridi) med predelavo lahko emulgira olje v sladkarijah, tako da se olje lahko zmeša z oljem. Druge snovi tvorijo emulzifikacijski sistem, preprečujejo ločevanje bonbonskih olj, stabilizirajo obliko bonbonov, zavirajo kristalizacijo olj in maščob v čokoladi ter izboljšajo okus čokolade in bonbonov.
Odmerjanje and Topnost
Dosage:Sladoled: 0.1-0.25 odstotkov
Topnost:Topen v vodi.
Rok uporabnosti in skladiščenje:
Rok uporabnosti: Ta izdelek bo ostal stabilen 12 mesecev od navedenega datuma proizvodnje.
Shranjevanje: Izogibajte se sončni svetlobi, dežju. Hraniti v nepretrgani embalaži na hladnem, suhem in dobro prezračenem mestu. Temperatura skladiščenja mora biti nižja od 25 stopinj, da se zagotovi kakovost izdelka.
Pakiranje:
25 kg/vreča ali 25 kg/karton
Priljubljena oznake: polisorbati v prahu t80-z cas št. 9005-65-6, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v prehrambeni industriji, aditivi za živila
