Glicerol monostearat GMS 52 v prahu za tovarno čokolade CAS št.31566-31-1
Glicerol monostearat (GMS) 52 v prahu je posebna vrsta glicerol monostearata z najmanjšo vsebnostjo monostearata 52 odstotkov. Običajno se uporablja kot emulgator, stabilizator in sredstvo za zgoščevanje v različnih industrijah, vključno s hrano, farmacijo in kozmetiko.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Predstavitev izdelka
Glicerol monostearat (GMS) 52 v prahu se pogosto uporablja tudi v živilski industriji, zlasti pri proizvodnji čokolade in drugih slaščic.
Parametri izdelkov
|
KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE |
||
| Skupni monogliceridi | 99 min | odstotkov |
| Brezplačni glicerin | 1 maks | odstotkov |
| Prosta kislina | 2,5 maks | odstotkov |
| Tališče | 60 min | stopnja |
| Jodno število | 2.0 maks | g/100g |
|
SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE |
||
| arzen Svinec Merkur kadmij Težka kovina kot Pb |
Manjše ali enako 3 Manjše ali enako 2 Manjše ali enako 1 Manjše ali enako 1 Manjše ali enako 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Lastnosti
V okviru proizvodnje čokolade GMS 52 v prahu služi kot emulgator in modifikator teksture.
Aplikacija
1.GMS 52 v prahu lahko deluje kot emulgator v formulacijah čokolade. Čokolada vsebuje sestavine na osnovi maščobe (kakavovega masla) in vode. Prašek GMS 52 lahko pomaga stabilizirati mešanico teh dveh komponent, prepreči ločevanje in povzroči bolj gladko teksturo.
2.GMS 52 v prahu lahko izboljša teksturo in občutek v ustih čokoladnih izdelkov. Lahko pomaga preprečiti nastanek sladkornih kristalov, kar vodi do bolj gladke in kremaste čokolade.
3. S spreminjanjem kristalizacije kakavovega masla lahko prah GMS 52 vpliva na konsistenco končnega čokoladnega izdelka. To je lahko še posebej uporabno pri nadzoru dejavnikov, kot so lastnosti zaskoka, sijaja in topljenja v ustih.
Paket
25 kg/vrečo
Prednosti in značilnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
- Brez MOQ, več priložnosti
- Izdelki po meri
- Mešana pošiljka

POGOSTA VPRAŠANJA
V: Ali lahko dobim potrdilo o originalnosti, TDS in MSDS?
V: Ali imate certifikat RSPO?
V: Ali lahko naredite paket po meri?
V: Kako dolgo je dobavni rok?
V: Ali lahko dobim brezplačen vzorec?
V: Kaj pa MOQ?
V: Kaj pa plačilni elementi?
V: V katero državo ste izvažali?
V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
V: Ali nas lahko podprete pri aplikacijah?
V: Ali lahko sprejmete pregled tretje osebe?
Priljubljena oznake: glicerol monostearat gms 52 v prahu za tovarno čokolade št. cas.31566-31-1, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v prehrambeni industriji, aditivi za živila
Morda vam bo všeč tudi
-

Emulgator Span80 Food CAS ŠT. 1338-43-8
-

Destilirani monogliceridi DMG tablete v industrijski...
-

Neionske površinsko aktivne snovi polisorbat tween 2...
-

Tovarniška dobava Datem Emulgator E472e (Datem) 100 ...
-

Kalcijev stearoil laktilat E482 CAS: 5793-94-2
-

Glicerol monostearat GMS 40 v kosmičih za čistila za...


