Izdelki

Zaupanja vreden konzervans za živila kalijev sorbat za pekarne

Zaupanja vreden konzervans za živila kalijev sorbat za pekarne

Kalijev sorbat je široko uporabljan, varen in učinkovit konzervans za živila, ki podaljšuje rok uporabnosti pekovskih izdelkov brez ogrožanja okusa ali kakovosti. Idealen za kruh, torte, pecivo in piškote, zavira rast plesni, kvasovk in glivic ter zagotavlja svežino dlje časa. Visoko{2}}čist kalijev sorbat CHEMSINO zagotavlja dosledno delovanje, enostavno rokovanje in združljivost z različnimi formulacijami za pekarne. Proizvajalci hrane po vsem svetu mu zaupajo, zato je stroškovno-učinkovita rešitev za ohranjanje kakovosti izdelkov, zmanjšanje odpadkov in izpolnjevanje zahtev potrošnikov po dolgotrajnejšem-pekovskem izdelku.

Hitra dostava
Zagotavljanje kakovosti
Storitev za stranke 24/7

Predstavitev izdelka

Opis izdelka

Kalijev sorbat (E202) je kalijeva sol sorbinske kisline, znana po svojih protimikrobnih lastnostih. V pekarni preprečuje kvarjenje, ki ga povzročita plesen in kvasovke, s čimer pomaga ohranjati videz, okus in teksturo izdelka skozi čas. Njegova -topna v vodi omogoča enakomerno porazdelitev v testu, testu in glazurah. Varen za uporabo v hrani v skladu z mednarodnimi predpisi, kalijev sorbat ni -strupen in ne pušča nezaželenega okusa ali vonja. CHEMSINO zagotavlja visoko{7}}kakovosten kalijev sorbat, ki zagotavlja stabilnost med shranjevanjem in enostavno vključitev v pekarske postopke.

Parametri izdelka

PREDMETI	SPECIFIKACIJA	REZULTAT
Videz	Bel prah	Bel prah
Identifikacija	Skladnost	Skladnost
Test (%)	99,0-101,0	100.76
Alkalnost (kot K2CO3; %)	1,0 maks	<1
Kislost (kot sorbinska kislina;%)	1,0 maks	<1
Aldehidi (kot formaldehid, %)	0,1 maks	<0.1
Težke kovine (kot Pb; mg/kg)	največ 10	<10
Arzen (kot As; mg/kg)	2,0 maks	<2
Izguba pri sušenju (%)	1,0 maks	0.19
Svinec (Pb; mg/kg)	2,0 maks	<2
živo srebro (Hg; mg/kg)	1,0 maks	<0.1

Lastnosti izdelka

Visoka-čistost in stalna kakovost za zanesljivo delovanje

Konzervans -širokega spektra proti plesni, kvasovkam in glivam

Vodo{0}}topen za enostaven in enakomeren nanos

Varno, net{0}}toksično in odobreno za uporabo v hrani po vsem svetu

Stroškovno-učinkovita rešitev za zmanjšanje pekovskih odpadkov

Podaljša rok trajanja brez spreminjanja okusa ali teksture

Aplikacije izdelkov

Kalijev sorbat je nepogrešljiv živilski konzervans za pekovske izdelke, ki se pogosto uporablja za podaljšanje roka uporabnosti pekovskih izdelkov, hkrati pa ohranja kakovost in okus.Njegove glavne aplikacije vključujejo:

Ohranjanje kruha in žemljic:Zavira rast plesni in kvasovk, ohranja kruh dlje svež in zmanjšuje kvarjenje med skladiščenjem in transportom.

Torte in pecivo:Ščiti torte, mafine in pecivo pred kontaminacijo z mikrobi ter jim pomaga ohraniti mehkobo, okus in videz v daljšem časovnem obdobju.

Breads Cakes Biscuits

Piškoti in keksi:Podaljša tržno življenjsko dobo piškotov in piškotov s preprečevanjem nastajanja plesni ter ohranja hrustljavost in svežino.

Testo, nadevi in testo:Zagotavlja varnost in stabilnost surovih pekovskih mešanic pred peko, kar zmanjšuje tveganje fermentacije ali kvarjenja.

Glazura, glazura in prelivi:Ohranja vizualno privlačnost in preprečuje rast mikrobov v glazurah in glazurah, ne da bi to vplivalo na okus ali teksturo.