Aditivi za živila ≠ Nezakoniti dodatki
May 25, 2020
Ko javnost govori o razbarvanju aditivov za živila, je razlog več, da mešajo koncepte nezakonitih dodatkov in aditivov za živila. Očitno je nepošteno odštevanje nekaterih nezakonitih dodatkov na aditive za živila. Obvestilo Generalnega urada Državnega sveta o hudem zatiranju nezakonitih dodatkov živilom in učinkoviti krepitvi nadzora nad aditivi za živila GG; zahteva ureditev proizvodnje in uporabe aditivov za živila: strogo prepovedano je uporabljati neužitne snovi za proizvodnjo sestavljenih aditivov za živila, prav tako ni dovoljeno kupovati aditivov za živila z nepravilnimi oznakami in neznanimi viri; zlorabe aditivov za živila, ki presegajo obseg in mejo, ter zahtevajo oblikovanje in objavo splošnih varnostnih standardov za sestavljene aditive za živila in standarde označevanja aditivov za živila pred koncem leta 2011.
Močno je treba razbiti nezakonite dodatke živilom, nujno pa je treba urediti proizvodnjo in uporabo aditivov za živila. Obstaja nekaj težav z aditivi za živila, kot so neznani viri ali neprimerni materiali, najverjetnejša težava pa je zloraba.
Strokovnjaki državljane opozarjajo, da glede aditivov za živila ni treba paničariti. S prihajajočo izdajo ustreznih nacionalnih standardov bo proizvodnja in uporaba aditivov za živila bolj standardizirana. Seveda bi morali okrepiti zavest o samozaščiti in se naučiti več o varnosti hrane, še posebej, da ne kupujete živil, ki so preveč svetle barve, premočnega okusa in nenormalnega okusa.
