Evropa priznava barvanje hrane E-171 kot nevaren aditiv za živila
May 12, 2021
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) je izdala sporočilo za javnost, v skladu s tem, da agencija ne obravnava več pogosto uporabljene umetne barve E-171 kot varnega aditiva za živila.
E-171 je titanov dioksid, ki lahko daje hrani privlačen videz, hkrati pa podaljša rok uporabnosti. Poleg tega se titanov dioksid uporablja tudi za izdelovanje barv, pigmentov, keramike, stekla, gume, papirja, plastike, kozmetike, zdravil in sanitarnih izdelkov.
Vodilni strokovnjak Maged Younes je dejal: "Glede na vse razpoložljive znanstvene raziskave in podatke je strokovna ekipa sklenila, da titanovega dioksida ne moremo več obravnavati kot varen aditiv za živila. Ključni dejavnik pri doseganju tega zaključka je, da ne moremo odpraviti pomislekov o genotoksičnosti (sposobnost poškodbe DNK) delcev titanovega dioksida po vstopu v telo. Po zaužitju delcev titanovega dioksida, čeprav je hitrost absorpcije zelo nizka, se bo nabrala v telesu.«.
Evropska agencija za varnost hrane je prav tako poudarila, da ni več mogoče določiti dovoljenega dnevnega vnosa E-171.
Pred tem je Francija prepovedala prodajo živil, ki vsebujejo titanov dioksid. Evropska komisija in države članice nameravajo preučiti sklepe Evropske agencije za varnost hrane, nato pa sprejemati odločitve, potrošnikom zagotoviti priporočila in oblikovati standarde za uporabo titanovega dioksida.
