Kalcijev propionat

Kalcijev propionat je nova vrsta aditiva za živila. Je varno in zanesljivo protiglivično sredstvo za hrano in krmo, ki sta jo odobrili Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) in Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO). Kalcijev propionat ima širok spekter antibakterijskih učinkov na plesni, kvasovke in bakterije.

1.Kalcijev propionatse lahko uporablja kot sredstvo proti glivicam za hrano in krmo ter kot konzervans za kruh in pecivo. Kalcijev propionat je enostaven za mešanje z moko. Služi kot sveže konzervans in hkrati zagotavlja potreben kalcij za človeško telo, ki igra vlogo krepitve hrane.

2. Kalcijev propionat zavira plesni in aerobni bacilus, ki lahko povzroči proizvodnjo lepljive filamente, vendar nima zaviralnega učinka na kvas.

3. Učinkovit je proti plesni, aerobnim bakterijam, ki proizvajajo spore, gram-negativnim bakterijam, aflatoksini itd.

4. To je novo in varno, učinkovito, širokospekterno protiglivično sredstvo, ki se uporablja v živilih in pivovarskih pripravkov, krmi in kitajskih zdravilih.

5. Kalcijev propionat lahko kot krmni dodatek učinkovito zavira krmno plesni in podaljša obdobje shranjevanja krme. Če je v kombinaciji z drugimi anorganskih soli, lahko tudi poveča apetit živine in poveča proizvodnjo mleka mlečnih krav.Kalcijev propionatima nizko volatilnost, visoko temperaturno odpornost, dobro prilagodljivost živali in je primerna za različne krme.

6. Kalcijev propionat se lahko uporablja tudi kot dodatek za zobno pasto in kozmetiko, in ima dober antiseptični učinek.

7. Nova vrsta krmnega dodatka, ki se uporablja predvsem kot sredstvo proti plesni, ki lahko podaljša obdobje hranjenja krme. Ima dober kontrolni učinek na plesni, aerobne bakterije, ki proizvajajo bud, in gram-negativne bakterije. Prav tako lahko zavira proizvodnjo aflatoksina. Je neškodljiv za kvas, neškodljiv za ljudi in živali, in nima strupenih stranskih učinkov. Uporablja se lahko tudi kot konzervans za hrano.