Maltitol ŠT. 585-88-6
Maltitol je brezbarven prozoren kristal, lahko topen v vodi, vendar komaj topen v metanolu in etanolu. To je nova vrsta sladila in se pogosto uporablja pri predelavi hrane z okusom sladkorja.
CAS št. 585-88-6
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Maltitol
Maltitol, znan tudi kot hidrogenirana maltoza, ima kemijsko ime 1,4-o-α-D-glukopiranozil-D-sorbitola. Sestavljen je iz 1 molekule glukoze, povezane s sorbitolom prek α-1,4-vezi, sestavljene iz disaharidov. Molekulska formula je C12H24O11, relativna molekulska masa pa 344,31. Maltitol je brezbarven prozoren kristal, lahko topen v vodi, vendar komaj topen v metanolu in etanolu.
Maltitol se pridobiva s hidrogeniranjem maltoze. Je prejšnji sladkorni alkohol, ki se uporablja pri nizkokaloričnih sladilih. Obstajata dva izdelka: eden je brezbarven kristaliničen izdelek; druga je brezbarvna viskozna tekočina z visoko sladkostjo in kalorijami Nizka, dobra varnost, zadostne količine surovin, enostaven postopek izdelave, edinstvene lastnosti, ki jih druga sladila nimajo, maltitol se uporablja v peroralnih pripravkih, sladkarijah itd.
Maltitol je nova vrsta sladila, ki se pogosto uporablja pri predelavi hrane z okusom sladkorja. V preteklosti so sladila, ki so jih uživali ljudje, v bistvu visokokalorični, sladko sladki sladkorji, ki so zlahka povzročali bolezni, kot so sladkorna bolezen, debelost, arterioskleroza in srčno popuščanje. Maltitol ima visoko sladkost, nizke kalorije, dobro varnost, zadostno količino surovin, enostaven postopek izdelave in edinstvene lastnosti, ki jih druga sladila nimajo.
TEHNIČNI INDEKS:
PREDMETI | SPECIFIKACIJE |
Videz | bel kristalinični prah |
Neprijeten vonj | Brez vonja |
Test na suho (w/%) | ≥99.0 |
Vsebnost vode (w/%) | ≤0.3 |
Zmanjšanje sladkorja (v obliki glukoze) (w/%) | ≤0.1 |
Rezultat ob vžigu (w/%) | ≤0.1 |
Posebna optična rotacija (°) | +105.5~+108.5 |
Svinec (mg/kg) | ≤0.5 |
Nikelj (mg/kg) | ≤1 |
Arzen | ≤1 |
Sulfat (mg/kg) | ≤100 |
Klorid (mg/kg) | ≤50 |
Težke kovine, kot Pb (mg/kg) | ≤5 |
Prevodnost (µѕ · cm ־¹) | ≤20 |
Tališče (° C) | 148.0-151.0 |
UPORABE:
1. Živilska industrija
(1) Nizkokalorično funkcionalno sladilo
(2) Uporablja se kot nadomestek maščobe
(3) Lahko se uporablja kot sladilo za živila z visoko vsebnostjo maščob, kot so sladoled, masleno pecivo, karamela itd. Lahko zavira kopičenje telesne maščobe in preprečuje debelost.
(4) Uporablja se za predelavo žvečilnih gumijev, sladkarij, peciva, pijač in hrane za otroke in starejše itd., Ki lahko spodbudijo absorpcijo kalcija v človeškem telesu in preprečijo zobni karies in senilno poroznost.
(5) Uporablja se za predelavo konzerviranega sadja, želejev, kislih kumaric itd., Kar lahko podaljša rok uporabnosti sadja in zelenjave.
(6) Uporablja se v kruhu in pecivu za podaljšanje roka uporabnosti.
2. Kemična industrija
Lahko se uporablja kot surovina za sintetično kemijo za proizvodnjo sintetičnih smol, površinsko aktivnih snovi, kontaktnih sredstev itd.
3. Farmacevtska industrija
Iz njega se lahko naredijo zdravilne pijače in drugi izdelki, posebej za bolnike s sladkorno boleznijo, jetrnimi boleznimi, srčno -žilnimi boleznimi, arteriosklerozo, hipertenzijo, debelostjo in osteoporozo.
4. Kozmetika
Ker ima maltitol dobro higroskopnost in vlažilne lastnosti, ga lahko uporabimo kot določeno sestavino kozmetike in kot regulator vlage.
PAKIRANJE& ROK UPORABE:
Vsaka označena, očiščena 25 kg neto vreča kfaft
Eno leto shranjeno pri sobni temperaturi.
STORAGE& PREVOZ:
Izogibajte se soncu, dežju. Shranjujte v neprekinjeni embalaži na hladnem, suhem in dobro prezračevanem mestu.
Priljubljena oznake: Maltitol ŠT. 585-88-6, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačni vzorec, košer halal, v živilski industriji, aditivi za živila
