Prednosti dodajanja 80 odstotkov natrijevega stearoil laktilata SSL v vašo formulacijo kruha
SSL 80 odstotkov je pridobljen iz naravnih virov in velja za varnega za uživanje. Prav tako ne vsebuje holesterola in lahko pomaga zmanjšati vsebnost maščobe v formulacijah kruha, zaradi česar so bolj prehransko uravnoteženi. Zaradi tega je bolj zdrava možnost za potrošnike, ki se želijo bolj ozaveščeno prehranjevati.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Predstavitev izdelka
SSL80 odstotkov v vaši formulaciji kruha ponuja številne prednosti. Izboljša stabilnost testa, podaljša rok uporabnosti, izboljša volumen in teksturo ter celo zmanjša potrebo po drugih sestavinah, kot sta sladkor in maščoba. Poleg tega je SSL varen in njegovo uporabo odobrijo regulativni organi po vsem svetu.
Parametri izdelkov
| KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE | ||
| Kislinska vrednost | 60-80 | mg KOH/g |
| Vrednost estra | 150-190 | mg KOH/g |
| Skupno število plošč | Manjše ali enako 5000 | na gram |
| Kvas in plesen (na gram) | Manjše ali enako 100 | na gram |
| Koliformne bakterije (gram) | Odsoten v 0.1 | gram |
| Koliformne bakterije (gram) | Odsoten v 25 | gram |
| SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE | ||
| Težka kovina kot Pb arzen |
Manjše ali enako 10 Manjše ali enako 3 |
mg/kg mg/kg |
Lastnosti
Podaljšan rok uporabnosti: Druga pomembna prednost dodajanja SSL je, da pomaga podaljšati rok uporabnosti kruha. Z upočasnitvijo procesa zastajanja lahko kruh, obogaten s SSL, ostane svež dlje. To je še posebej pomembno za pekarne in trgovine, ki prodajajo kruh, saj zmanjša potrebo po nenehnem obnavljanju zalog.
Zmanjšane potrebe po maščobah in sladkorju: če se uporablja v majhnih količinah, lahko SSL učinkovito nadomesti in zmanjša potrebo po drugih potencialnih sestavinah kruha, kot so sladkor, maščoba in celo jajca. Kot taka je lahko uporaba SSL v kruhu bolj zdrava možnost za potrošnike, ki pazijo na vnos sladkorja ali maščob.
Aplikacija
1. Izboljšano ravnanje s testom: natrijev stearoil laktilat (80 odstotkov SSL) je utrjevalec testa, ki izboljša elastičnost testa, kar olajša rokovanje med proizvodnjo. Poveča sposobnost testa, da zadržuje pline, kar ima za posledico boljše vzhajanje in bolj enotno strukturo drobtin.
2. Podaljšan rok uporabnosti: Dodajanje 80-odstotnega SSL v sestavo kruha podaljša rok uporabnosti kruha z odložitvijo procesa postanka. To pekom olajša transport in prodajo njihovih izdelkov, kar zmanjša količino odpadkov in poveča dobiček.
3. Boljša tekstura in videz: SSL 80 odstotkov izboljša teksturo kruha, zaradi česar je mehkejši in bolj gladek. Pomaga tudi izboljšati videz kruha, saj mu daje bolj prefinjeno in privlačno strukturo drobtin.
4. Nižji proizvodni stroški: Z zamenjavo dragih sestavin, kot so jajca in mleko, lahko SSL 80 odstotkov pomaga zmanjšati proizvodne stroške brez kompromisov pri kakovosti. Prav tako zmanjša potrebo po dodatnih dodatkih in korakih predelave, kar poenostavlja proizvodni proces.
Paket
Neto teža vsake škatle: 25 kg; bruto teža: 26 kg
Velikost paketa: 43*38*28 cm
Brez palet
20GP:15,5mts 40GP:25mts
s paletami
Teža: 18 kartonov za 10 palet; 24 škatel za 10
palete
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21 mts
Prednosti in značilnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
- Brez MOQ, več priložnosti
- Izdelki po meri
- Mešana pošiljka
POGOSTA VPRAŠANJA
V: Ali lahko dobim potrdilo o originalnosti, TDS in MSDS?
V: Ali imate certifikat RSPO?
V: Ali lahko naredite paket po meri?
V: Kako dolgo je dobavni rok?
V: Ali lahko dobim brezplačen vzorec?
V: Kaj pa MOQ?
V: Kaj pa plačilni elementi?
V: V katero državo ste izvažali?
V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
V: Ali nas lahko podprete pri aplikacijah?
V: Ali lahko sprejmete pregled tretje osebe?
Priljubljena oznake: prednosti dodajanja natrijevega stearoil laktilata ssl80 odstotkov v formulacijo kruha, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, prilagojeno, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v prehrambeni industriji, aditivi za živila
