Polisorbat 60 emulgator E435 v hrani in negi kože

Emulgator polisorbat 60, znan tudi kot Tween-60, je emulgator olje/voda. Nastane z reakcijo stearinske kisline s sorbitolom, da nastane produkt, ki reagira z etilen oksidom. Je topen v vodi, organskih topilih in netopen v olju pri 40 stopinjah in ima vrednost HLB 14,9. Polisorbat 60 se uporablja kot emulgator v hrani, farmacevtskih izdelkih, plastiki in kozmetiki.

Emulgator polisorbat 60 ima kot O/V živilski emulgator odlične lastnosti emulgiranja, penjenja, zgoščevanja in druge lastnosti. Uporablja se lahko sam ali v mešanici s Span-60, Span-65 in Span-80. Tween-60 deluje kot površinsko aktivna snov, ki je hidrofilna in lipofilna, kar površinsko aktivni snovi omogoča, da absorbira in suspendira olje, umazanijo in druge nečistoče s kože. Zaradi teh lastnosti je polisorbat 60 primeren za uporabo v najrazličnejših čistilih, šamponih in sredstvih za umivanje telesa.

1. Emulgator polisorbat 60 lahko zaradi svoje dobre aktivnosti izboljša absorpcijo tekočega parafina in drugih v maščobi topnih snovi v telesu. Zato je uporaba polisorbata 60 v prehrambeni industriji široka. Običajno se uporablja v izdelkih, kot so smetana, rastlinsko olje, pecivo, slaščice in izdelki iz kakava.
2. Tween-60 se lahko uporablja tudi kot mehčalec in antistatično sredstvo pri obdelavi vlaken, tako da lahko vlakno odstrani statično elektriko, izboljša svojo mehkobo in vlaknu omogoči dobro barvanje.