DATEM 100-odstotna stroškovno učinkovita alternativa drugim emulgatorjem, kot sta lecitin in polisorbati

DATEM 100 odstotkov je izdelan iz naravnih in obnovljivih surovin, zaradi česar je okoljsko trajnostna možnost za proizvajalce hrane. Njegova proizvodnja je energijsko učinkovita, v primerjavi z drugimi emulgatorji pa ustvarja manj odpadkov. Z uporabo DATEM 100 percent lahko proizvajalci prispevajo k okoljski trajnosti, hkrati pa svojim potrošnikom zagotavljajo visokokakovostne izdelke.

Podaljšan rok uporabnosti – Živilski izdelki, ki uporabljajo DATEM 100 odstotkov, imajo daljši rok uporabnosti v primerjavi s tistimi, pripravljenimi z drugimi emulgatorji. To je posledica njegove odlične moči emulgiranja in sposobnosti ohranjanja strukture in teksture skozi čas. Rezultat je boljši splošni izdelek, ki dlje časa ohranja svežino, ne da bi za ohranitev kakovosti potrebovali konzervanse.

Vsestranska uporaba - Za razliko od drugih emulgatorjev, ki morda ne delujejo dobro pod določenimi pogoji, je DATEM 100 odstotkov vsestranski in se lahko uporablja v številnih aplikacijah. Uporablja se lahko v pekovskih izdelkih, margarinah, čokoladi, mlečnih izdelkih, pripravljeni hrani in celo kozmetiki. Zaradi njegove neverjetne funkcionalnosti in učinkovitosti je priljubljena sestavina številnih proizvajalcev hrane.

1. Izboljšana funkcionalnost:

DATEM, akronim za diacetilne estre mono in digliceridov vinske kisline, je emulgator za živila, ki se pogosto uporablja v prehrambeni industriji za izboljšanje teksture, konsistence in okusa pekovskih izdelkov, mlečnih izdelkov in drugih živil.

2. Izboljšana stabilnost:

Ena od ključnih prednosti uporabe DATEM je njegova izboljšana stabilnost, ki omogoča boljši nadzor nad kakovostjo in rokom uporabnosti živilskih izdelkov. Z izboljšanjem stabilnosti emulzij lahko DATEM pomaga preprečiti ločevanje sestavin v pekovskih izdelkih, kar ima za posledico boljšo teksturo, videz in okus.

3. Zmanjšani stroški:

Druga prednost DATEM je njegova stroškovno učinkovita narava, zaradi česar je privlačna alternativa drugim emulgatorjem. Njegova učinkovitost pri zmanjševanju količine maščob in vsebnosti sladkorja, zmanjšuje proizvodne stroške, zaradi česar je ekonomična izbira za številne proizvajalce hrane.

Neto teža vsake škatle: 25 kg; bruto teža: 26 kg
Velikost paketa: 43*38*28 cm
Brez palet
20GP:15,5mts 40GP:25mts
s paletami
Teža: 18 kartonov za 10 palet; 24 škatel za 10
palete
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21 mts