PGMS 40 E477 naprodaj po konkurenčni ceni

 

PGMS 40, znan tudi kot propilen glikol monostearat (E477), je ne-ionski emulgator, pridobljen iz maščobnih kislin in propilen glikola. Z uravnoteženimi emulgirnimi lastnostmi pomaga izboljšati interakcijo med maščobo in drugimi sestavinami, kar prispeva k stabilnim emulzijam in nadzorovanemu razvoju teksture.

 

Ta emulgator se pogosto uporablja v predelavi hrane za izboljšanje strukture, izboljšanje prezračevanja in podpira enakomerno porazdelitev sestavin. Zaradi trdne oblike in stabilnega delovanja je PGMS 40 primeren za-velikoserijsko proizvodnjo in standardizirane formulacije.

 

 

 

KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE
Skupni monogliceridi	40 min /90 min (%)
Kislinska vrednost	4,0 največ (mg KOH/g)
Jodno število	2,0 največ (gI/100 g)

 

SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE
arzen	3 max (mg/kg)
Svinec	2 največ (mg/kg)
Merkur	1 max (mg/kg)
kadmij	1 max (mg/kg)
Težka kovina kot Pb	10 max (mg/kg)

 

 

Ekonomična rešitev emulgatorja
PGMS 40 ponuja zanesljivo delovanje, medtem ko proizvajalcem pomaga upravljati stroške formulacije.

 

Podpira stabilnost emulzije
Izboljša združljivost maščobnih sistemov, zmanjša ločevanje med predelavo in shranjevanjem.

 

Izboljša teksturo in strukturo
Prispeva k gladki teksturi in doslednemu videzu izdelka v končni hrani.

 

Obdelava-prijazne zmogljivosti
Ohranja stabilno funkcionalnost v običajnih pogojih predelave hrane.

 

Primerno za industrijsko oskrbo
Na voljo za nakup v velikem obsegu za podporo neprekinjene in -serijske proizvodnje.

 

 

Pekovski izdelki

 

PGMS 40 E477 se običajno uporablja v tortah, biskvitih in pekovskih mešanicah za izboljšanje stabilnosti testa, izboljšanje zračnosti in podporo enotne strukture drobtin. Pekom pomaga doseči dosledno kakovost v proizvodnih serijah.

 

Slaščice in sladke aplikacije

 

V slaščičarskih polnilih in premazih PGMS 40 pomaga ohranjati gladko teksturo in nadzorovano obnašanje maščobe, kar prispeva k stabilnemu videzu in občutku v ustih.

 

Formulacije-na osnovi maščob

 

PGMS 40 učinkovito deluje v živilskih sistemih, ki temeljijo-na maščobi, podpira enakomerno porazdelitev maščobe in zmanjšuje variabilnost predelave v industrijskih formulacijah.

 

Proizvodnja predelane hrane

 

Zahvaljujoč svojim uravnoteženim emulgirnim lastnostim in konkurenčni ceni je PGMS 40 E477 primeren za-velikoserijsko proizvodnjo hrane, kjer sta ključna dejavnika stroškovna učinkovitost in dosledna zmogljivost.

 

      

 

Poleg predelave hrane se PGMS 40 (E477) uporablja tudi v izbranih ne-živilskih industrijskih aplikacijah, kjer so potrebne emulgiranje in površinsko-aktivne lastnosti. Lahko deluje kot emulgator ali stabilizator v farmacevtskih formulacijah, kozmetičnih izdelkih in izdelkih za osebno nego ter nekaterih tehničnih ali industrijskih pripravkih, kar pomaga izboljšati združljivost sestavin, enotnost teksture in stabilnost formulacije.

 

 

·Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano

·Brez MOQ, več priložnosti

·Izdelki po meri

·Mešana pošiljka

 

Priljubljena oznake: PGMS 40 E477, propilen glikol monostearat, živilski emulgator E477, industrijski emulgator