Kalcijev stearoil laktilat CAS NO. 5793-94-2
Kalcij-natrijev stearoil laktilat je slonokoščenotopen v vročih oljih in maščobah. To je anionski prašek ali kosmato obliko trdna, ki emulgacijski emulgacijski s HLB vrednostjo 6,7 lahko razpršite v vroči vodi in topen v vročih oljih in maščobah. To je anionski emulgacijski emulgacijski stroj z vrednostjo 6.7.It HLB se lahko uporablja za emulgacijo, odpornost na staranje, ojačevalec glutena in svežino v izdelkih iz moke, kot so kruh, parni kruh, rezrezci, instant rezence in štruce.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Spust:Kalcij-natrijev stearoil laktilat je slonokoščenotopen v vročih oljih in maščobah. To je anionski prašek ali kosmato obliko trdna, ki emulgacijski emulgacijski s HLB vrednostjo 6,7 lahko razpršite v vroči vodi in topen v vročih oljih in maščobah. To je anionski emulgacijski emulgacijski stroj z vrednostjo 6.7.It HLB se lahko uporablja za emulgacijo, odpornost na staranje, ojačevalec glutena in svežino v izdelkih iz moke, kot so kruh, parni kruh, rezrezci, instant rezence in štruce.
Parametrov:
Barva | bel |
Videz | Prah |
KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE | ||
Vrednost kisline | 50-130 | mg KOH/g |
Vrednost Ester | 125-190 | mg KOH/g |
Skupna mlečna kislina | 15-40 | % |
Vsebnost kalcija% | 1.0-5.2 | % |
SPECIFIKACIJE TEŽKIH KOVIN | ||
Heavy Metal kot Pb | 2max | Ppm |
Glavna aplikacija
V kvasovke:Lahko poveča vzmetnost, žilavost in sposobnost držanja plina učinkovito, zmanjšati njegovo mehčanje stopnje, povečati prostornino kruha in parnega kruha ter izboljšati njihovo organizacijo in strukturo.
V omeh:Izdeluje lahko gladko in vzmetnijo površino, manj ragged rob, nizko zlomljeno razmerje, večjo odpornost na natapanje in vrelo odpornost za rezence in instant rezence ter jih naredi bolj plišav.
Jazn piškoti:S tem lahko lažje odstranite piškote iz moutov za izdelavo redne oblike, različnih plasti in hlajenega občutka v ustih.
Odmerjanje in topnost
Odmerek:(1) Lahko se dobro zmeša z moko za uporabo.
(2) Dajte ta izdelek v toplo vodo pri približno 60 °C s deležem 1:6, da bi dobili pasto oblikovano snov, deset ga dodajte v moko sorazmerno, da bi dobili boljši učinek.
(3) Kadar se uporablja v mlečni smetani ali tej snovi, jo je treba pred nadaljnjo predelavo dobro sežgati z emulgirano snovjo, da se dobi homogena emulzija.
Topnost:: Lahko se dobro razprši v vroči vodi in topen v etanolu in vročih oljih in maščobah
Rok uporabnosti in shranjevanje:
Rok uporabnosti:12 mesecev v neo odprti originalni embalaži v pogojih shranjevanja.Skladiščenje:Izogibajte se sončni svetlobi, dežju. Shranjujte v neprekisnjeni embalaži na hladnem, suhem in dobro prezračevanem mestu. Temperatura shranjevanja mora biti pod 25 °C, da se zagotovi kakovost izdelka.
Pakiranje:
Neto teža: 25kgs/Torba ali 25kgs/Škatla
Priljubljena oznake: kalcijev stearoil laktilat cas št. 5793-94-2, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, prilagojeno, na debelo, cena, kotacija, brezplačen vzorec, Košer Halal, v živilski industriji, dodatki razreda hrane
