Izdelki

Emulgator-razreda CITREM E472c v razsutem stanju po najboljši ceni

Emulgator-razreda CITREM E472c v razsutem stanju po najboljši ceni

Hrana-razred CITREM E472c v razsutem stanju je stroškovno-učinkovita rešitev emulgatorja, razvita za-velikoserijsko proizvodnjo hrane. Dobavljen v velikih količinah po konkurenčnih cenah, ta emulgator podpira stabilno proizvodnjo, dosledno kakovost in učinkovit nadzor stroškov. CITREM E472c so široko izbrali proizvajalci, ki iščejo zanesljiv emulgator za živila z najboljšim razmerjem med ceno-in-učinkovitostjo.

Pošlji povpraševanje

Hitra dostava
Zagotavljanje kakovosti
Storitev za stranke 24/7

Predstavitev izdelka

Opis izdelka

Hrana-razred CITREM E472c v razsutem stanju je stroškovno-učinkovita rešitev emulgatorja, razvita za-velikoserijsko proizvodnjo hrane. Dobavljen v velikih količinah po konkurenčnih cenah, ta emulgator podpira stabilno proizvodnjo, dosledno kakovost in učinkovit nadzor stroškov. Proizvajalci, ki iščejo zanesljiv emulgator za živila z najboljšim razmerjem med-ceno in-učinkovitostjo, CITREM E472c so široko izbrani.

Parametri izdelka

PREDMETI	SPECIFIKACIJA	REZULTAT
Videz	beli prah/prah slonovine	beli prah
Skupna citronska kislina (%)	13-50	29.6
Skupna maščobna kislina (%)	37-81	53.8
Skupni glicerol (%)	8-33	21.2
Prosti glicerol (%)	4,0 maks	2.7
Sulfatni pepel (%)	10,0 maks	0.42
Težke kovine (Pb)ppm	2,0 maks	0.12

Značilnosti izdelka

Dobava v razsutem stanju z najboljšo ceno:Optimizirano za-velikoserijsko proizvodnjo hrane in stroškovno učinkovitost

Emulgator-za hrano:Proizvedeno v skladu z mednarodnimi standardi varnosti hrane

Stabilna učinkovitost emulgiranja:Podpira enotno teksturo in videz

Dobra združljivost obdelave:Dobro se obnese pri mehanskem striženju in toplotni obdelavi

Uporaba prilagodljive formulacije:Združljivo z drugimi emulgatorji, stabilizatorji in živilskimi sestavinami

Zanesljiva doslednost kakovosti:Primerno za neprekinjeno in ponavljajočo se proizvodnjo

Aplikacije izdelkov

Emulgator CITREM E472c za živila-v razsutem stanju se široko uporablja v različnih prehranskih sistemih, kjer sta bistvenega pomena stabilno emulgiranje in izboljšana tekstura.V pekovskih izdelkih, izboljša kondicioniranje testa, izboljša strukturo drobtin in podaljša mehkobo kruha, žemljic, tort in peciva.Za namaze-na osnovi maščob in margarinoCITREM stabilizira emulzije olja-vode, preprečuje ločevanje maščobe in izboljša mazljivost.V kisli hrani in prelivihkot so majoneza, solatni prelivi in-omake na osnovi kisa, ohranja stabilnost emulzije tudi v pogojih nizkega pH. Uporablja se tudi vmlečni izdelki in-nadomestki na rastlinski osnoviza podporo gladkih emulzij v smetani, jogurtu, mleku z okusom in nem{0}}mlečnih pijačah.V slaščicah in polnilihCITREM izboljša konsistenco in občutek v ustih v čokoladnih sredicah in kremah-na osnovi maščobe, medtem kov pijačah, zagotavlja enakomerno porazdelitev aromatičnih olj in sestavin-topnih v maščobi. Poleg tega pomaga ohranjati teksturo in stabilnost emulzijev zamrznjeni in pripravljeni hrani, vključno z zamrznjenim testom in pripravljenimi jedmi, in se uporablja v predelanem mesu in prigrizkih za stabilizacijo mešanic maščobe in vode. CITREM E472c je vključen tudi v predmešanice industrijskih živil, kot so sredstva za izboljšanje pekovskih izdelkov in osnove za omake, za optimizacijo učinkovitosti predelave in podaljšanje roka uporabnosti izdelkov.