Ksantan gumi: kulinarična sprememba iger, ki ste jo čakali! ŠT. CAS:11138-66-2
V kulinariki je ksantanski gumi cenjen zaradi svoje sposobnosti pri doseganju spremembe teksture. Deluje kot vsestransko vezivo, ki učinkovito posnema kohezivne lastnosti glutena pri peki brez glutena. Ta funkcija je izrednega pomena pri zagotavljanju strukturne celovitosti pekovskih izdelkov, ki sicer nimajo zavezujočega vpliva tradicionalnih pšeničnih mok. Ksantan gumi s podajanjem roke v pomoč testom in testom brez glutena revolucionira možnosti za posameznike s prehranskimi omejitvami in jim omogoča, da uživajo v užitku odlično vzhajanega kruha in slastnega peciva.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Predstavitev izdelka
Rastlinske in mlečne alternative: V rastlinskih mlečnih alternativah in pijačah brez mleka ksantan gumi pomaga doseči kremasto in dosledno teksturo, ki posnema občutek v ustih tradicionalnih mlečnih izdelkov.
Parametri izdelkov
| KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE | |
| VELIKOST DELCEV (MREŽA) | 90 odstotkov min. Skozi 120 mesh |
| VISKOZNOST | Večje ali enako 5 |
| IZGUBA PRI SUŠENJU (odstotki) | Manjše ali enako 12 |
| SKUPNA VSEBNOST PEPELA (v odstotkih) | 15-40 |
| PH STOPNJA | 8-11 |
| SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE | |
| arzen | Manj ali enako 3 (mg/kg) |
| Svinec | Manj ali enako 5 (mg/kg) |
| Merkur | Manj ali enako 1 (mg/kg) |
| kadmij | Manj ali enako 2 (mg/kg) |
| SKUPNO ŠTEVILO PLOŠČ | Manj ali enako 5000 (mg/kg) |
Lastnosti
Kislinska in toplotna stabilnost: ostane stabilen tudi pri širokem razponu pH vrednosti in visokih temperaturah, zaradi česar je primeren za različne pogoje obdelave.
Aplikacija
Tekočine za vrtanje: lastnosti zgoščevanja ksantanske gume se uporabljajo v tekočinah za vrtanje za nadzor viskoznosti in izboljšanje pretoka tekočine, kar izboljša vrtanje v sektorju nafte in plina.
Paket
25 kg/vrečo
Prednosti in značilnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
- Brez MOQ, več priložnosti
- Izdelki po meri
- Mešana pošiljka

POGOSTA VPRAŠANJA
V: Ali lahko dobim potrdilo o originalnosti, TDS in MSDS?
V: Ali imate certifikat RSPO?
V: Ali lahko naredite paket po meri?
V: Kako dolgo je dobavni rok?
V: Ali lahko dobim brezplačen vzorec?
V: Kaj pa MOQ?
V: Kaj pa plačilni elementi?
V: V katero državo ste izvažali?
V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
V: Ali nas lahko podprete pri aplikacijah?
V: Ali lahko sprejmete pregled tretje osebe?
Priljubljena oznake: ksantan gumi: kulinarična sprememba iger, ki ste jo čakali!cas no.:11138-66-2, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v prehrambeni industriji , aditivi za živila
Morda vam bo všeč tudi
-

Uporaba konjac gumija v prehrambeni industriji ŠT. C...
-

Nad pričakovanji: čudovita vloga karagenana v kozmet...
-

Green Food Tech: karagenan spodbuja bolj zdravo proi...
-

Gelan gumi: Trajnostna rešitev za teksturo in stabil...
-

Izboljšanje teksture hrane z gelanskim gumijem: vpog...
-

Od morskih alg do vrhunskega: razkrivamo kulinarične...


