V prahu v razsutem stanju Nisin E234 za rešitve za varnost hrane

 

Nisin (e234) nastane s fermentacijoLactococcus lactisin pripada družini Lantibiotic . Zelo učinkovit je proti gram-pozitivnemu bakterijam, kot soListeria monocytogenes, Clostridium botulinuminStaphylococcus aureus, Ustvarjanje zaupanja vredne rešitve za varnost hrane in podaljšek ročnega življenja . Naš nisin v razsutem stanju je primeren za različne aplikacije in je v skladu z mednarodnimi standardi varnosti hrane (FAO/WHO, FCC, EU in FDA predpisi) ., ki je stabilna v okviru nizkih pH in z visoko temperatura hrana .

 

 

TEMS	Specifikacija	Rezultat
Videz	svetlo rjav do mlečno beli prah	svetlo rjav prah
Potencial (iu/mg)	900 min	1129
Izguba pri sušenju (%)	3.0 Max	0.72
Natrijev klorid (%)	50,0 min	90.52
Skupno število plošč (CFU/G)	10 max	＜10
Koliformi (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Salmonela	Negativno v 25 g	negativno
PB (mg/kg)	1 max	＜1

 

 

✅ Naravno in varno- fermentirano izLactococcus lactis, sprejeti globalno kot naravni konzervansu

✅ Protimikrobna sredstva širokega spektra- Učinkovit proti ključnim patogenom in bakterijam, ki se prenašajo s hrano

✅ Toplota in pH- ohranja aktivnost med pasterizacijo in v kislim okoljem

✅ Čisto prijazno- Podpira povpraševanje potrošnikov po naravni, minimalno predelani hrani

✅ Nizek odmerek, visoka učinkovitost-stroškovno učinkovito za proizvodnjo v velikem obsegu

 

 

🥩 Meso in perutninski izdelki

Kuhano in predelano meso (klobase, šunka, rezanje mraza)

Obroki za meso RTE in konzervirano meso

Perutninski izdelki pod embalažo vakuuma ali zemljevidov

 

🧀 Izdelki za mleko in sir

Predelane sirne rezine in namazi

Aromatizirano mleko, smetana in fermentirane mlečne pijače

Jogurt, kisla smetana in potop

 

🥫 Konzervirana in kisla hrana

Konzervirana zelenjava in pripravljeni obroki

Omake in juhe na osnovi paradižnika

Izdelan in konzervirani izdelki z nizkim pH

 

🥖 Pekarna in slani predmeti

Vlažna pekovska nadeva in polnjena peciva

Slani pecivi, ki zahtevajo daljši rok trajanja

 

🥗 Rastlinska in veganska hrana

Veganske mesne alternative in sir brez mleka

Omake na osnovi oreščkov, hummus in potopi

 

💊 Neureditvene aplikacije

Ustna nega (antibakterijske formulacije za izpiranje ust)

Kozmetika in osebna nega kot naravni protimikrobni

Veterinarske in farmacevtske aplikacije v raziskavah

 

 

 

25kg/torba
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCl (40GP)

 

 

 Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificirano

 Brez MOQ, več priložnosti

 Prilagojeni izdelki

 Mešana pošiljka

Priljubljena oznake: V velikem nisinu E234 v prahu, nisin za rešitve za varnost hrane, naravno ohranjanje hrane