Znanstvena metoda shranjevanja hrane doma, ali ste to storili prav?

1. Česen in šalotka:

Shranjujte v suhem, nizkotemperaturnem prostoru. Če jih postavite v hladilnik, se njihova vlaga in okus izgubijo, okus v hladilniku pa postane neprijeten.

2. Paradižnik, krompir in poganjki bambusa:

Čeprav jih ljudje običajno shranjujejo v hladilnikih, strokovnjaki USDA še vedno priporočajo, da jih shranite v suhem in nizkotemperaturnem prostoru, da povečate njihov okus. Banane, citrusi in melone: ​​To sadje je pred rezanjem najbolje hraniti pri sobni temperaturi. Ko pa ga enkrat razrežemo, ga moramo zaviti v plastično folijo in postaviti v hladilnik.

3. Kruh:

Če ga želite ohraniti svežega, je priporočljivo, da ga zaprete s kositrno folijo ali položite v plastično vrečko, da zmanjšate izgubo vode. Shranjujte pri sobni temperaturi do dva dni. Če sta minila dva dni proizvodnega obdobja, ga zatesnite s kositrno folijo in postavite v hladilnik. Če želite povrniti okus kruhu, ki je bil v hladilniku več kot en dan, ga za nekaj minut postavite v mikrovalovno pečico. Če je celotna torta zaprta v vrečki za hrano, jo lahko shranite približno en teden pri sobni temperaturi. Čas shranjevanja rezane torte je razmeroma kratek, približno tri do štiri dni. Sadno pito lahko na štedilniku hranite do dva dni.

4. Zelišča:

Shranite perilo, zeleno, koriander in druga zelišča, kot so cvetovi, obrežite konce stebel in jih položite v steklenico vode. Ohlapno ga pokrijte s plastično vrečko, da bo ostal svež vsaj en teden.

5. Žita:

Znanstveniki z državne univerze v Koloradu so ugotovili, da: Na splošno lahko žita hranimo do šest mesecev. Ko so embalažne vrečke odprte, jih je najbolje dati v nepredušne pločevinke za hrano.