Dobavitelj in proizvajalec sorbitan monostearat E491

 

Sorbitan monostearat E491 je proizveden iz sorbitola in stearinske kisline, ki tvorita stabilen emulgator, primeren za širok spekter uporabe. Ima nizko topnost v vodi in se dobro obnese v sistemih,-bogatih z oljem, ter pomaga ohranjati strukturo izdelka med predelavo in skladiščenjem.

 

Pogosto se uporablja sam ali v kombinaciji z drugimi emulgatorji za doseganje specifičnih funkcionalnih učinkov. S stabilnimi kemičnimi lastnostmi in dobro toleranco pri obdelavi podpira učinkovito proizvodnjo. Kot zanesljiv proizvajalec sorbitan monostearata CHEMSINO zagotavlja strog nadzor kakovosti in dosledno delovanje serije.

 

 

KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE
Maščobna kislina	71~75	w/%
sorbitol	29.5~33.5	w/%
Kislinska vrednost	Manjše ali enako 10,0	mg KOH/g
Vrednost saponifikacije	147~157	mg KOH/g
Hidroksilno število	235~260	mg KOH/g
Vlaga	Manjše ali enako 1,5	w/%

SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE
arzen Pb	Manjše ali enako 3 Manjše ali enako 2	mg/kg mg/kg

 

 

 Učinkovit stabilizator za-sisteme na osnovi olja

 Pomaga preprečiti ločitev faz

 Dobra združljivost z maščobami in olji

 Stabilen pri toploti in pogojih obdelave

 Prilagodljiva uporaba v enojnih ali mešanih sistemih

 Konstantna kakovost za industrijsko proizvodnjo

 

 

Sorbitan monostearat E491 se pogosto uporablja v različnih formulacijah hrane.

 

V margarini in maščobnih namazih pomaga ohranjati stabilno strukturo in preprečuje ločevanje vode.

 

V stepenih prelivih in izdelkih-na osnovi smetane podpira stabilno prezračevanje in gladko teksturo.

 

V pekovskih izdelkih izboljša rokovanje s testom in izboljša porazdelitev maščobe.

 

V slaščičarstvu pomaga nadzorovati kristalizacijo maščobe in izboljša konsistenco izdelka.

 

Kot zanesljiv dobavitelj sorbitan monostearata zagotavljamo stabilno delovanje v več aplikacijah.

 

      

 

 

25 kg/vrečo.

 

 

 Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificirano

 Brez MOQ, več priložnosti

 Izdelki po meri

 Mešana pošiljka

Priljubljena oznake: sorbitan monostearat e491 dobavitelj in proizvajalec, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v prehrambeni industriji, aditivi za živila