Emulgator DATEM 80 odstotkov Za Testo ŠT. 100085-39-0

Diacetil tartrat monodiglicerol ester 80 odstotkov je dragocena sestavina v prehrambeni industriji. Njegove funkcionalne lastnosti pomagajo izboljšati kakovost in varnost živilskih izdelkov, njegov varnostni profil pa zagotavlja, da se lahko uporablja na odgovoren in trajnosten način.

Pomaga preprečiti rast bakterij in plesni ter s tem zmanjša verjetnost kvarjenja
Običajno se uporablja v pekovskih izdelkih, mlečnih izdelkih in sladoledu za gladko in kremasto teksturo.
Lahko izboljša okus sladkih in slanih živil, zaradi česar so bolj prijetna in privlačna za potrošnike.

1. Izboljša teksturo hrane: Ena glavnih prednosti diacetil tartrata monodiglicerol estra 80 odstotkov je njegova sposobnost izboljšanja teksture hrane. Daje gladko in kremasto strukturo živilskim izdelkom, kot so sladoled, sir in pekovski izdelki.

2. Izboljša stabilnost: diacetil tartrat monodiglicerol ester 80 odstotkov je stabilizator, ki pomaga ohranjati strukturo emulzij. Prav tako lahko prepreči ločevanje olja in vode v prehrambenih izdelkih, kot so omake in prelivi.

3. Varno za uživanje: diacetil tartrat monodiglicerol ester 80 odstotkov je varen in odobren aditiv za živila. Regulatorni organi so ga testirali in ugotovili, da je varen za prehrano ljudi.

4. Izboljša okus: Diacetil tartrat monodiglicerol ester 80 odstotkov lahko izboljša okus živilskih izdelkov z zagotavljanjem maslenega okusa. Zaradi tega je idealna sestavina za izdelke, kot so pokovka, čips in drugi prigrizki.

5. Okolju prijazen: Diacetil tartrat monodiglicerol ester 80 odstotkov je okolju prijazen, saj je narejen iz naravnih virov in ima majhen vpliv na okolje.

Neto teža: 25 kg; bruto teža: 26 kg vsake škatle
Velikost paketa: 43*38*28 cm
s paleto
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21 mts
brez palete
20GP: 15,5 m
40GP: 25 mts