Izdelki

DATEM: Omogočanje visoko zmogljive predelave živilskih izdelkov

DATEM je odličen primer, kako lahko živilsko znanost uporabimo za izboljšanje kakovosti in učinkovitosti živilskih izdelkov. Zaradi njegovih edinstvenih lastnosti je bistvena sestavina za številne predelovalce hrane, ki želijo izboljšati teksturo, okus in rok uporabnosti svojih izdelkov.

Hitra dostava
Zagotavljanje kakovosti
Storitev za stranke 24/7

Predstavitev izdelka

DATEM je odlično orodje za proizvajalce hrane za izboljšanje učinkovitosti svojih procesov ob ohranjanju kakovosti in okusa njihovih izdelkov. Je varna, učinkovita in vsestranska sestavina, ki jo živilska industrija na splošno sprejema. Še naprej ostaja pomembna sestavina v predelavi hrane, saj omogoča ustvarjanje inovativnih in okusnih živilskih izdelkov za potrošnike po vsem svetu.

Parametri izdelkov

KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE
Kislinska vrednost	115-140	mg KOH/g
Vrednost saponifikacije	520-560	mg KOH/g
Jodno število	2.0 maks	gI/100 g

SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE
arzen Svinec Merkur kadmij Težka kovina kot Pb	Manjše ali enako 3 Manjše ali enako 2 Manjše ali enako 1 Manjše ali enako 1 Manjše ali enako 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Lastnosti

Glavna značilnost DATEM je, da izboljša predelavo živilskih izdelkov, tako da deluje kot emulgator. Emulgatorji so snovi, ki pomagajo mešati dve ali več tekočin, ki se običajno ne mešajo, kot sta olje in voda. To je pomembno pri predelavi hrane, saj je veliko živil sestavljenih iz sestavin na osnovi vode in olja, ki jih je treba zmešati, da se ustvari enotna tekstura in okus. Brez emulgatorjev, kot je DATEM, bi bil ta postopek težaven in dolgotrajen.
DATEM pomeni diacetilne estre monogliceridov vinske kisline in je aditiv za živila, ki se uporablja v številnih živilskih izdelkih za izboljšanje njihovih predelovalnih zmogljivosti. Ta inovativna sestavina je bila ključnega pomena pri omogočanju visoko zmogljive predelave široke palete živilskih izdelkov, ne da bi pri tem ogrozili okus, teksturo ali kakovost.

Aplikacija

DATEM, okrajšava za diacetilne estre mono- in digliceridov vinske kisline, je živilski emulgator, ki se pogosto uporablja v prehrambeni industriji. Njegova primarna naloga je izboljšanje teksture, roka uporabnosti in stabilnosti različnih živilskih izdelkov, od kruha in peciva do mlečnih in mesnih izdelkov. V zadnjih letih je DATEM postal priljubljen kot visoko zmogljiv pripomoček za predelavo zaradi več edinstvenih lastnosti, zaradi katerih je idealen za uporabo v živilski industriji.

Ena najpomembnejših prednosti DATEM kot pomožnega sredstva za predelavo je njegova sposobnost povečanja trdnosti testa in izboljšanja zadrževanja plinov med peko. To pomeni, da imajo kruh in drugi pekovski izdelki, narejeni z DATEM, boljše vzhajanje, mehkejše drobtine in daljši rok trajanja. Poleg tega lahko DATEM izboljša toleranco testa na različne dejavnike obdelave, kot sta prekomerno mešanje in preveč vzhajanje, kar lahko negativno vpliva na končni izdelek. Posledično so številni proizvajalci kruha prešli na DATEM, da bi dosegli dosledno kakovost in učinkovitost svojih izdelkov.

Druga uporaba DATEM je v mlečni industriji. DATEM lahko izboljša teksturo in stabilnost različnih mlečnih izdelkov, kot so sladoled, jogurt in sir. Prav tako lahko zmanjša potrebo po dodanih maščobah in oljih, kar lahko pomaga izboljšati splošno zdravje teh izdelkov. Z vključitvijo DATEM v svoje formulacije lahko predelovalci mleka dosežejo vrhunsko kakovost in funkcionalnost ter hkrati zmanjšajo stroške in odpadke.

Paket

Neto teža vsake škatle: 25 kg; bruto teža: 26 kg
Velikost paketa: 43*38*28 cm
Brez palet
20GP:15,5mts 40GP:25mts
s paletami
Teža: 18 kartonov za 10 palet; 24 škatel za 10
palete
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21 mts

Prednosti in značilnosti

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
Brez MOQ, več priložnosti
Izdelki po meri
Mešana pošiljka

ISO9001

POGOSTA VPRAŠANJA

V: Ali lahko dobim vaše potrdilo o originalnosti, TDS in MSDS?

O: Seveda! Kontaktirajte nas marketing@cnchemsino.com ali vodjo prodaje.

V: Ali imate certifikat RSPO?

O: Da. Imamo certifikate RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 in ISO22000.

V: Ali lahko naredite paket po meri?

O: Da. Naš običajni paket je 25 kg/vreča/karton/boben s prahom in 200 kg/boben ali 1000 kg/IBC boben s tekočino. Poseben paket glede na zahteve naših strank.

V: Kako dolgo je dobavni rok?

O: Običajno lahko pošiljko dostavimo v 15-20 dneh po potrditvi naročila.

V: Ali lahko dobim brezplačen vzorec?

O: Da, vzorec je lahko brezplačen pod 500 g.

V: Kaj pa MOQ?

O: Brez MOQ, več priložnosti

V: Kaj pa plačilni elementi?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Na voljo je tudi dolgoročno plačilo.

V: V katero državo ste izvažali?

O: Naš glavni trg je Južna Amerika, Bližnji vzhod, Afrika in Evropa. Več kot 50 držav.

V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?

O: Seveda! Vabljeni kadar koli.

V: Ali nas lahko podprete pri aplikacijah?

O: V veselje nam je!

V: Ali lahko sprejmete pregled tretje osebe?

O: Da. Imamo dovolj izkušenj za sodelovanje pri inšpekcijskem projektu.

Priljubljena oznake: datum: omogočanje visoko zmogljive predelave živilskih izdelkov, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, prilagojeno, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v živilski industriji, aditivi za živila

Uporaba DATEM za zamenjavo sintetičnih emulgatorjev v prehrambenih izdelkih

Razširitev možnosti v nanotehnologiji z DATEM