Dom / Izdelki / Sredstva za zgoščevanje / Vsebine

Izdelki

Agar v prahu za prehrano in zgostitev

Iščete zanesljiv agar v prahu za hrano za hrano ali pijačo? Chemsino ponuja vrhunski agar agar, ki izhaja iz naravnih rdečih morskih alg, kot nalašč za geliranje, zgostitev in stabilizacijo najrazličnejših živilskih izdelkov. Idealno za recepte na čisti oznaki in rastlinski osnovi.

Hitra dostava
Zagotavljanje kakovosti
Storitev za stranke 24/7

Predstavitev izdelka

Opis izdelka

Agar agar je naravni hidrokoloid, pridobljen iz rdečih alg, ki so cenjeni zaradi močne zmogljivosti in toplotne odpornosti. Naš agar v prahu v živilski stopnji je brez vonja, brez okusa in brez živalskih derivatov, ki postavljajo vrhunsko izbiroZamenjava veganske želatine. Za razliko od želatine ostane stabilen pri sobni temperaturi in ustvarja jasne, trdne gele z minimalnim odmerkom. Široko se uporablja kot arastlinsko zgoščevanjein stabilizator pri sodobni predelavi hrane.

Parametri izdelka

Predmete	Specifikacija
	Zelo fino Agar v prahu	Agar v prahu	Agar trak
Barva	Od bele do svetlo rumene	Od bele do svetlo rumene	Od bele do svetlo rumene
Moč gela	Večji ali enak 1300 g/cm²	Večji ali enak 900 g/cm²	Večji ali enak 400 g/cm²
Sito ostanki -80	95%	95%	95%
Vlaga	Manj kot 9%	Manj kot 11%	Manj kot 20%
Pepel	Manj kot 2,0%	Manj kot 3,0%	Manj kot ali enako 5,0%
Vroča voda netopna	Manj kot 1%	Manj kot 1%	Manj kot 1%
Voda absorbenta	Manj kot ali enak 75 ml	Manj kot ali enak 75 ml	Manj kot ali enak 75 ml
Škrob	Ne modra	Ne modra	Ne modra
Pb	Manj kot ali enaka 20ppm	Manj kot ali enaka 20ppm	Manj kot ali enaka 20ppm
Arzen	Manj kot ali enak 3ppm	Manj kot ali enak 3ppm	Manj kot ali enak 3ppm
Svinec	Manj kot ali enako 5ppm	Manj kot ali enako 5ppm	Manj kot ali enako 5ppm
Želatina	Preskus test	Preskus test	Preskus test

Funkcije izdelka

🌿 100% veganski in rastlinski osnovi, brez živalskih sestavin

💧 Močna moč geliranjapri nizkih koncentracijah

🔥 Toplotno stabilna: geli se ne stopijo pri sobni temperaturi

🍨 Nevtralen okus in vonj, kot nalašč za občutljive recepte

📦 Na voljo v razsutem stanju z dosledno kakovostjo in nadzorom vlage

🌍 Primerno zahalal, košerin čiste aplikacije

Aplikacije za izdelke

🍮 sladice in slaščice

E406 se uporablja v želejih, pudingih, marshmallows in gumijastih bombonih kot trditveni agent

Proizvaja prozorne, sijajne gele, ne da bi spremenili okus

Versatile Pectin Emulsifier For Clean Label Formulations Bulk Potassium Stearate Powder For Food And Cosmetics Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer