14 ton praška DATEM 80 E472e, dostavljenega v Venezuelo

Danes smo v Venezuelo uspešno dostavili 14 ton praška DATEM 80 (E472e), s čimer smo okrepili sodelovanje z lokalnim trgom pekovskih sestavin. Pošiljka odraža stalno povpraševanje po visoko-zmogljivih sredstvih za izboljšanje testa, ki podpirajo dosledno kakovost v industrijski peki, čeprav proizvajalci pozorno spremljajo trende cen DATEM na regionalnem trgu.

Podpora venezuelskim komercialnim pekarnam

Venezuelska stranka je srednje velik-industrijski mešalnik sestavin za pekarne, ki dobavlja sredstva za izboljšanje in predmešanice komercialnim pekarnam in proizvajalcem gostinskih storitev po vsej državi. Ko se je proizvodnja povečala, se je stranka soočila z izzivi glede spremenljivosti trdnosti testa, zmanjšane prostornine štruce in nedosledne strukture drobtin, zlasti pri -hitri proizvodnji kruha, kjer je stabilnost formulacije ključnega pomena.

Kako je DATEM 80 E472e rešil težavo

Po tehničnih pogovorih smo priporočiliDATEM 80 E472e prašekkot ciljna rešitev. Po poskusih z vzorci je stranka potrdila izboljšano krepitev glutena, stabilnost testa in toleranco na fermentacijo, kar je povzročilo večji volumen štruce in bolj enotno drobtino. Nadgradnja formulacije je prav tako pomagala zmanjšati variacije serij in izboljšati učinkovitost linije med neprekinjeno proizvodnjo.

Prednosti izdelka in prilagodljiva ponudba

Naš prašek DATEM 80 E472e zagotavlja zanesljivo delovanje za kruh in kvašene-izdelke ter ima certifikate Halal, Kosher, ISO in RSPO za izpolnjevanje različnih zahtev trga. Na voljo brez minimalne količine naročila, podpira pa tudi testiranje vzorcev, podprto z odzivno tehnično podporo in zanesljivo logistiko-, ki strankam pomaga oceniti uspešnost, hkrati pa učinkovito upravlja pričakovanja glede cen DATEM.

Ta dobava poudarja zavezo Chemsina k zagotavljanju praktičnih, certificiranih in prilagodljivih rešitev emulgatorjev za proizvajalce hrane in distributerje sestavin na svetovnih trgih.