Varen glicerol mono laurat E471 emulgator

Glicerol mono laurat je odličen aditiv za živila zaradi dobre antibakterijske sposobnosti in emulgirnih lastnosti. Glicerol mono laurat ima širok spekter uporabe v hrani, vključno z mesnimi izdelki, mlečnimi izdelki, začimbami, sojinimi izdelki, pekovskimi izdelki, kozmetiko, farmacevtskimi in zdravstvenimi izdelki.
Gliceril monolaurat（GML 40 %） velja za napreden in nestrupen živilski konzervans in emulgator, ki obstaja v materinem mleku, kokosovem olju in palmovem olju.

Ena od prednosti Glycerol mono laurate je njegov bakteriostatični učinek, ki se ne spremeni s spremembo pH vrednosti. Gliceril monolaurat（GML 40 %） ima širok protimikrobni spekter. Ima močno vlogo pri zaviranju pogostih gliv in kvasovk v hrani. GML lahko zavira rast številnih živilskih mikroorganizmov, kot so Staphylococcus aureus, Bacillus in Candida albicans.

Glicerol mono laurat se lahko uporablja pri konzerviranju mlečnih izdelkov ter izdelkov iz sadja in zelenjave, kar bistveno podaljša rok uporabnosti živil.

Gliceril monolaurat GML se uporablja pri predelavi mesa, ki lahko učinkovito zmanjša medfazno napetost in se izogne ​​stratifikaciji olja in vode ter pojavu padavin mesnih izdelkov, da se izboljša kakovost mesnih izdelkov.

Gliceril mono laurat e471 ima antibakterijsko in baktericidno sposobnost ter ima očiten zaviralni učinek na številne vrste virusov. Zato se široko uporablja v krmnih dodatkih in veterinarski medicini.
 

25 kg/vrečo