Organska PGPR emulgatorska tekočina za prodajo v velikem obsegu

Sestavina PGPR je pridobljena iz ricinusovega olja, ki se običajno uporablja v proizvodnji čokolade in slaščic za izboljšanje lastnosti pretoka, teksture in stabilnosti na policah. Zaradi svoje sposobnosti emulgiranja maščob in zmanjšanja viskoznosti je dragocen dodatek v prehrambeni industriji.

Cena poliglicerola poliricinoleata se lahko razlikuje glede na dejavnike, kot so tržno povpraševanje, proizvodni stroški in cenovne strategije dobaviteljev. CHEMSINO, vodilni proizvajalec PGPR (poliglicerol poliricinoleata), vas vabi, da izkusite odličnost pri emulgiranju. Oddajte naročilo še danes in odkrijte razliko s CHEMSINO.

1. Lastnosti emulgiranja:PGPR e476 halal se uporablja predvsem kot emulgator v prehrambenih izdelkih. Njegove emulgirne lastnosti omogočajo enakomerno porazdelitev maščobe in vode, preprečujejo ločevanje in ustvarjajo gladko teksturo. Zaradi tega je idealna sestavina za proizvodnjo čokolade.

2. Toplotna stabilnost:Živilska sestavina PGPR kaže stabilnost pri visokih temperaturah, zaradi česar je primerna za uporabo pri metodah predelave hrane, ki vključujejo segrevanje, kot sta peka in proizvodnja slaščic.

3. Varno in naravno:Emulgator PGPR je pridobljen iz rastlinskih virov, kot je ricinusovo olje, in velja za varnega za uživanje. Je tudi naravna alternativa drugim sintetičnim emulgatorjem, ki se običajno uporabljajo v prehrambeni industriji.

Ena od pomembnih aplikacij PGPR e476 je v industriji čokolade, kjer se uporablja za zmanjšanje količine dragega kakavovega masla, ki se uporablja v proizvodnji čokolade. Ta aditiv za živila pomaga izboljšati tečnost tekoče čokolade, kar olajša proizvodnjo oblikovanih čokolad. Poleg tega pomaga tudi podaljšati rok uporabnosti čokoladnih izdelkov z zmanjšanjem nastajanja bele meglice na površini, znane kot cvetenje.

Tudi pekarska industrija je sprejela PGPR e476, kjer se uporablja kot balzam za testo in nadomestek maščobe. Pomaga izboljšati teksturo, volumen in enotnost pekovskih izdelkov, kot so kruh, pecivo in piškoti. Ta aditiv za živila se uporablja tudi kot nadomestek za drage mlečne maščobe, kot sta maslo in smetana, v pekovskih izdelkih, ki zahtevajo bogat in kremast okus.

Mlečna industrija uporablja PGPR e476 tudi v proizvodnji sira in sirovih analogov, kjer se uporablja kot emulgator. Ta aditiv za živila pomaga stabilizirati teksturo in strukturo sira ter tako izboljša njegovo primernost za rezanje, drobljenje in topljenje.

25 kg/boben; 200 kg/boben
20m/FCL(20GP)
24m/FCL(40GP)