Izboljševalec kruha Datem z visoko kislinsko vrednostjo CAS ŠT. 100085-39-0
Datem high Acid Value je slonovina ali pšenična slama rumen prah ali zrnata trdna snov, ki je zlahka topna v vroči vodi. Je neionski emulgator s HLB 8-10.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Predstavitev izdelka
Datem visoka kislinska vrednost lahko povzroči močne učinke, kot so emulgiranje, dispergiranje in odpornost proti staranju, zato se lahko uporablja kot dober emulgator in dispergator.
Parametri izdelkov
|
KEMIJSKE/FIZIKALNE SPECIFIKACIJE |
|
|
Kislinska vrednost |
115-140(mg KOH/g) |
|
Vrednost saponifikacije |
520-560(mg KOH/g) |
|
Jodno število |
2.0največ (gI/100 g) |
|
SPECIFIKACIJE ZA TEŽKE KOVINE |
|
| Svinec |
Manj ali enako 2 (mg/kg) |
|
arzen |
Manj ali enako 3 (mg/kg) |
|
Merkur |
Manj ali enako 1 (mg/kg) |
|
kadmij |
Manj ali enako 1 (mg/kg) |
Lastnosti
Datem visoka kislinska vrednost ima močne učinke emulgiranja, dispergiranja in odpornosti proti staranju, pogosto se uporablja v hrani, pekarni, maslu, surupu itd. Največji dodatek je 1.0 odstotek za izdelke iz surove posušene moke in surove mokre izdelke, medtem ko 5 .0 odstotkov za nemlečne smetane. Količina dodatka se lahko spremeni glede na proizvodne potrebe smetane in fermentiranega mleka.
Aplikacija
(1) Učinkovito lahko poveča prožnost, žilavost in sposobnost zadrževanja plinov testa, zmanjša stopnjo njegovega mehčanja, poveča volumen kruha in kruha na pari ter izboljša njihovo organizacijo in strukturo.
(2) Lahko reagira z amilozo, da upočasni in prepreči staranje hrane.
(3) Lahko se uporablja v kremi, da postane bolj gladka in fina.
(4) Lahko se uporablja v maslu in zgoščenem maslu, da se prepreči ločevanje olja in poveča njegova stabilnost.
(5) Toži se lahko tudi v sladkorju, sirupu in začimbah.
(6) Uporablja se lahko v nemlečnih smetanah, da postane emulzija homogena, stabilna in prožna v ustih.
Prednosti in značilnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
- Brez MOQ, več priložnosti
- Izdelki po meri
- Mešana pošiljka
POGOSTA VPRAŠANJA
V: Ali lahko dobim vaše potrdilo o originalnosti, TDS in MSDS?
V: Ali imate certifikat RSPO?
V: Ali lahko naredite paket po meri?
V: Kako dolgo je dobavni rok?
V: Ali lahko dobim brezplačen vzorec?
V: Kaj pa MOQ?
V: Kaj pa plačilni elementi?
V: V katero državo ste izvažali?
V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
V: Ali nas lahko podprete pri aplikacijah?
V: Ali lahko sprejmete pregled tretje osebe?
Priljubljena oznake: izboljševalec kruha datum visoka kislinska vrednost cas št. 100085-39-0, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, cena, ponudba, brezplačen vzorec, košer halal, v prehrambeni industriji, aditivi za živila
